Hvor finner du denne Fishy, Instagram-berømte iskremen
Imponer dine små iselskere med denne ekte myke kremen. Øynene deres vil tredoble størrelsen når de får holde på sin ‘taiyaki’, en overdimensjonert kjegle laget av pannekakedeig, formet som en fisk (symbol på lykke til i japansk kultur). Taiyaki betyr ‘bakt brasme’, og det er den siste trenden i Bay Area når det gjelder noshing soft-serve i stil.
Foto: S. Klensch
Ingen sjokolade og vanilje her
Den myke kremen kommer i fire smaker: tofu, matcha, svart sesam og rosenlychee. Kremen er laget av 100% naturlige ingredienser (2% melk), og er luftig og suave har en tendens til å smelte raskere enn vanlig is. Men det er en enkel løsning: Bare ta et sete ved denne romslige leddet og fisk [spis] på!
Foto: S. Klensch
For å lokke din fangst handler det om timingUji lager bare en begrenset mengde Taiyakis hver dag, så det kan være vanskelig å få tak i en, spesielt i helgene. Det tar 30 minutter å lage en av disse kunstneriske fiskekakene, så ikke rart det er en daglig grense. De beste sjansene for å score en er å være der når Uji Time i Berkeley åpner kl. 15.00. på hverdager og kl. 13.00 i helgene.
Foto: Uji Dessert Time via FB
Dykk ned i myk krem og merTopp Taiyaki med Matcha, Tofu, SvartSesam eller Rose Lychee, som snart blir etterfulgt av den nye sesongen Drue. Disse store fiskene er enorme, så deling er en god idé. Men du kan også få en kjegle i vanlig størrelse i stedet. Uji lager også shakes, parfaits, mochi-biter og små Nutella-fylte fiskformede minikaker. Sjekk ut de andre Japanske desserter.
Foto: Uji Desserter
Familievennlig plassNei, du trenger ikke kjempe deg ut av denne leddet, slik det er så ofte på andre populære iskremsteder. Det er god plass og sitteplasser, pluss et bord med brettspill, slik at du kan spille en runde med brikker mens du nyter godbiten din.
Uji Time Dessert
2575 Telegraph Avenue
Berkeley, Ca
Tlf: 510-398-3624
På nett: ujitime.weebly.com
Fortell oss hva din favorittfangst var på Uji Time Dessert i kommentarfeltet nedenfor.
–Sabine Klensch