Nettopp åpnet: Våkn opp med Blue Star Donuts

instagram viewer

Denne helgen, når dine små sukkerfenner ber om en smultring, kan du omgå de mini-kjøpesentrene som er i drift, og ta familien med til den splitter nye Blue Star Donuts i Venezia. Denne kultfavourite håndverksbollebutikken kommer fra Portland, og flyttet nettopp inn i den nye graven på Abbott Kinney, og du vil ønsker å løpe, ikke gå - ok, kjør, dette er LA - for å få en smak av disse herlige smultringene som gleder alle i familie.

Blue Star Utvendigfoto: Shahrzad Warkentin

Søtt, men ikke så enkelt
"Donuts and Coffee" viser skiltet over døren enkelt, og selv om det er sant at dette i utgangspunktet er de eneste to varene Blue Star selger, er det absolutt ingenting grunnleggende eller enkelt med dem. Disse donuts i fransk brioche-stil, tilberedt ferskt daglig med burfrie egg og hormonfri melk, er ulikt alle andre. Sammensetningene av lys som luft kommer i en rekke unike smaker. Noen, som den horchata-smaksatte O.G., krydderrik meksikansk varm sjokolade og Maple Bacon fra festen i munnen, er stiftene til Blue Star. Andre, som den tropiske Pina Colada og den greske yoghurt honning Granola, er spesialsmaker laget bare for smultringelskende Angelenos.

Så "glem det kjære, det er kjemiske kuler stekt i smult og dryppende med kunstige farger og smaker" unnskyldning for at du vanligvis pisker vår når de ber om en doughnut -frokost ikke er aktuelt. Ikke at du har noe imot det, for når de får disse smultringene, får du disse smultringene. Og det er en fin måte å våkne på.

Blue Star Donuts Displayfoto: Shahrzad Warkentin

Hva du skal få
Disse smultringene er store, men med så mange fristende smaker vil det være vanskelig å nøye seg med bare en. Det beste du kan gjøre er å bestille et par forskjellige smaker og gi din tots (og deg selv) en velsmakende leksjon i deling. For de kresne spiserne i mannskapet ditt, lagre de bacondekkede for deg selv og velg noe mer enkelt, som sukker- og krydderkaken, som smaker litt som en churro, i smultringform.

Blue Star Donuts - Gruppeskudd 3foto: Marie Buck

Mens hele familien sikler over smultringene, vil mødre og pappa sette pris på "kaffe" -halvdelen av Blue Star -duoen. Dette er ingen fancy lattebar, men bare en rett opp, god gammeldags kopp Stumptown Roasters joe. Som du vil være takknemlig for å ha når sukkeret fra donuts sparker barna i hyperdrive.

Blue Star Donuts spiserfoto: Shahrzad Warkentin

Bestill ut
Den eneste ulempen med dette lille stykke doughnut -himmelen er at det ikke er sitteplasser. Faktisk har den lille takeaway-kafeen bare plass til folkeklassen som presses opp mot glassdisplayet mens de legger inn bestillingene. Hvis du har en stor kylling eller bare en wiggle orm, kan det være lurt å nyte en rask, rolig utflukt på egen hånd og ta en haug med ferske smultringer tilbake til familien din som venter.

Siden dette stedet er verdt kjøreturen, kan du gjøre en morgen med det og ta donuts for å spise mens du er på farten. Ta en spasertur om morgenen og kjøp vinduer langs Abbott Kinney. Hvis du foretrekker noe litt mer vilt, kan du veve deg gjennom de trange Venezia -gatene og se om du kan være så heldig å få en parkeringsplass nær stranden. Deretter kan du nyte den alltid eklektiske moroa på strandpromenaden i Venezia. Eller gå av sukkeret og vind deg til kanalene, hvor du kan besøke endene ved Linnie Canal Park. Du har ikke lov til å mate endene der, men det er ok. Det vil ikke være en smule igjen.

Timer: Åpent daglig fra 8:00 til de er utsolgt (og de vil; når det bare varierer med dagen).

Blue Star Donuts
1142 Abbot Kinney Blvd.
Venezia
310-450-5630
På nett: bluestardonuts.com

Hvor går du for familiens smultring? Del favorittstedene dine i kommentarene.

—Shahrzad Warkentin