LAs dronning av grønt får barn som suger seg mat

Om sommeren er det vanskeligere enn noen gang å få barna til å spise godt. Det er varmt. Du vil ikke lage mat; de vil bare spise is. Av kurs det tok en innfødt i LA å finne en løsning for å få barna til å spise sunt som er morsomt, kreativt, enkelt, og som får dem til å spørre nei, krevende sekunder (og til og med tredjedeler). Det er en filosofi vi virkelig kan komme bak.

Da Sophie møtte Superfoods
Sophie Jaffe er regjerende LA Queen of the Green. Hun er yogalærer, ernæringsfysiolog i rå mat og kokk for rå mat (som har jobbet med Hollywood -mennesker som George Clooney, Billy Corgan, Gerard Butler og andre). Og da hun hadde barn, kjente hun at foreldre, mer enn noen andre, trengte en enkel måte å få næringsstoffer inn i både deres egen kropp og barna sine. Så hun laget tre supermatblandinger: Green Dream, Cacao Magic og Berry Bliss og hennes selskap, Filosofi, var født.

Det er ikke lett å spise grønt
Siden grønn mat er den vanskeligste å få barna til å spise (for ikke å snakke om den mest nødvendige og næringsrike), var Green Dream hennes første skapelse. I en spiseskje inneholder denne blandingen mer protein enn et egg, mer jern enn en porsjon biff, mindre sukker enn en tyggegummi og mer fiber enn kli. Legg til en skje til et måltid, og dine ernæringsbaser er dekket! Deretter fulgte hun opp det med Cacao Magic, for det er ingen bedre måte å få barn (og oss) til å spise det som er sunt enn å få det til å smake sjokolade. Og til slutt er det Berry Bliss, som tar godhet av goji, acai og andre bær og pakker et slag vitamin C & A sammen med mange antioksidanter.

Lett + velsmakende = Vinn, Vinn, Vinn
Det vi elsker med Filosofi er at arbeidet er utført - blanding og blanding av alle næringsstoffene som en voksende (eller vokst) kropp trenger. Ingen turer til helsekostbutikken for spirulina og chiafrø som sitter glemt bak i kjøleskapet. Bare velg din favorittblanding og tilsett 1 spiseskje til det du lager. Informasjonskapsler? Legg til noen. Hummus? Rør det inn. Uansett hva barna liker å spise, kan du legge til de gode tingene med en rask omrøring. Her er noen enkle favorittmåter å bruke den på (alle barn testet og godkjent av både Sophie, som må ha de sunneste barna på planeten, og våre egne LA -redaktørbarn, som er store fans).

B, L & D: Tips, triks og enkle oppskrifter

*Hva kan være morsommere enn frokost til grønne egg? Sophie fortalte oss at familiens favorittfrokost var å blande Green Dream i eggerøre og spise "grønne egg" mens hun leste Grønne egg og skinke.

*Du kan også røre Green Dream inn i din favorittoppskrift med vaffel eller pannekake. Vår LA -redaktør blander det i vafler og topper deretter vaflene med yoghurt blandet med Berry Bliss og litt agave. Det er en fargerik godbit av en frokost som barna sluker - og du vet at de får en god start på dagen.

*Hvis den grønne fargen ikke føles frokost til barna, kan du prøve å legge den til havregryn sammen med en håndfull frosne blåbær. Blåbærene gjør alt til en nydelig lilla og dekker fargen og smaken på den grønne godheten.

*Lunsj er ofte på farten. Sophie anbefaler å legge Green Dream til hummus eller guacamole - både lage enkle dips eller smørbrødsmadder til og matpakke sammen med litt pita, tortillachips eller grønnsaker.

*For en superenkel frokost for barn som ikke blir sultne først om morgenen, bland Green Dream i favorittmelken din med et skvett agave eller honning.

*Green Dream var begge Sophies sønners første mat, moset med avokado og banan. Tilsett litt Cacao Magic, og du har en tett næringsrik og deilig "sjokoladepudding" som store barn også vil spise.

*Til middag kan den gå til siden og blandes i hvilken som helst salatdressing eller pesto, og sørge for at til og med sider og hovedretter serverer mye næring.

* Du kan tilsette en av de tre smakene til yoghurt eller en smoothie for et næringsstoff i midten av dagen.

*Til dessert kan du legge den til alt det du baker - brownies, muffins, granola eller kakedeig.

*Slik liker barna det best, og hvorfor det er en så flott sommerfunn: det lager fantastiske og enkle kalde godbiter. Tilsett Cacao Magic til naturlig søtt kokosnøttvann og frys det til sjokoladepopsicles. Bland noen av supermatblandingene med frossen frukt og et snev av din favorittmelk, og du får umiddelbar myk serveringsis.

Vår nye filosofi når det gjelder å få barna til å spise riktig hele sommeren, er å låne fra en annen smart lokal mamma Filosofi.

Hvor kan du få Sophies supermatblandinger: På alle Mother's Market-steder, SunLife Organics, i Santa Monica Place Market og Santa Monica Co-Op. Eller du kan bestille dem online på: thephilosophie.com

Hvilke tips og triks bruker du for å holde barna spise grønt? Gi oss beskjed!