11 Latke -oppskrifter du vil lage hele året
Hva er den beste delen av Hanukkah? Det er ikke gavene, lære å snurre en dreidel eller sjokoladegel (selv om vi liker en unnskyldning for sjokolade). Det er latkes. Det er riktig, potet latkes - den perfekte unnskyldningen for å spise mat stekt i olje (som om vi virkelig trengte en). Selv om du vil kaste noen grønnsaker i handlingen, har vi funnet en oppskrift for deg. Se våre favoritt 11 latkeoppskrifter nedenfor.
1. The Perfect Latkes
Lag hva Utsikt fra Great Island kaller "de perfekte latkene" i desember. Helt sprø, det er også en oppskrift på krydret eplemos! Få oppskriftene her.
2. Gullpotet Latkes
Gull er den hemmelige ingrediensen i denne deilige latken fra Leahs tanker. Yukon gullpotet, altså. Smøraktig smak av Yukon-poteten vil gi disse latkene en superrik smak. Hopp over til Leahs tanker for hele oppskriften og hvordan.
3. Grønnsak og Feta Latkes
Med revet courgette, potet og gulrøtter i denne oppskriften, er latken sunn, ikke sant? Legg til litt smuldret fetaost, og du har en rett som er unik og sikkert vil glede selv kresne spisere. Finn hele ingredienslisten og oppskriften
4. Brussels Sprout Latkes med Dijon yoghurt saus
Live Eat Learn tok bare din neste latke til et nytt nivå, for ikke å snakke om hva de har gjort for rosenkål! Spirer har aldri smakt (eller sett) så godt ut! Denne oppskriften krever poteter, strimlet rosenkål og purre. Sausen er like deilig med ingredienser som gresk yoghurt, dijon og lønnesirup. Få øye på her.
5. Butternut Squash Latkes
Denne oppskriften er så enkel at barna dine kan lage Hanukkah -middag! Nøkkelen er å rive butternut squash slik du ville potet. Og deretter steke dem opp til perfeksjon. Få veiledningen over på Å spise rikt.
6.Vaffeljern søtpotet Latkes
Snakk om en ny vri til en gammel favoritt. Disse latkene fra Familievenner Mat er laget med søte poteter. Og i stedet for å steke dem i en panne med olje, blir latkene øket i en vaffelmaskin. Det du får er en velsmakende latke som ser ut som en frokostfavoritt. Klikk her for hele oppskriften.
7. Potetmos Latkes
Hvem sier at den tradisjonelle latken burde ha strimlet potet? Ikke En sykepleiers eventyr hvis oppskrift krever rester av potetmos som stivelsen. Vi synes det er en god idé, spesielt hvis du ikke har mye tid å bruke på rist, men fortsatt vil ha deilige stekte latkes. Besøk En sykepleiers eventyr for den komplette ingredienslisten og oppskriften
8. Keto Blomkål Fritters
Denne lavkarbo-versjonen av den klassiske potetpannekaken, denne fritteroppskriften er cheesy-god, og det faktum at du kan bruke kjøpt blomkålris betyr at forberedelsestiden din blir halvert. Få oppskriften fra Velsmakende tann.
9. Kimchi Latkes
Klar til å gi din tradisjonelle latke en krydret asiatisk vri? Jente i det lille røde kjøkkenet kombinerer russetpoteter med en haugende porsjon kimchi i terninger for en asiatisk vri. En side med rømme og Sriracha -saus gir en perfekt side til latken. Ta tak i alle detaljene her.
10. Mini Potet Latkes
Hvor søte er disse små latkene? Perfekt for små hender, denne oppskriften fra Hva skal jeg lage til blir en vinner med barna. De voksne vil sette pris på den medfølgende eple creme fraiche. Få oppskriften her.
11. Adam og Maxines berømte Latkes
Ifølge Epicurious kan du ikke gå galt med denne ikoniske oppskriften. Få det hit.
- Lea R. Sanger med Gabby Cullen