3 Snacks med lite sukker som barna vil elske

American Heart Association anbefaler at barn bruker mindre enn 25 gram tilsatt sukker per dag. Det er nøyaktig seks teskjeer. Men barn elsker søtsaker, og det er ikke nødvendig å eliminere dem helt. Det handler om å tenke på porsjonene.

Hvordan kan du hjelpe barna dine til å være oppmerksom og nyte sukker i moderate mengder?

En flott måte er å bytte søtsaker med hjemmebakte godbiter og bake sammen med barna dine. Mange matvarer som er kjøpt i butikken er overbelastet med sukker. Men hvis du baker noen av de samme godbitene med barna dine i stedet, kan du kontrollere hvor mye - eller hvor lite - sukker du bruker.

Bonus: du får tilbringe tid sammen. Å tilbringe tid med barna dine, spesielt når du baker, er en fin måte å lære viktigheten av å spise sunt eller være oppmerksom på maten de legger i kroppen din. Og det er gøy!

Her er to av mine favorittmåter for å kontrollere sukkeret i hjemmebakte godbiter:

1. Mål ut mindre sukker enn en oppskrift krever.

2. Bruk ingredienser som er naturlig lavere i sukker: Frukt som bringebær og jordbær, for eksempel, og 80% mørk sjokolade eller høyere.

Klar til å prøve? Disse tre enkle oppskriftene er alltid en stor hit å bake og spise:

Frukt med sjokoladespon:

1. 1 kopp frukt. Frukt som er lavere i sukker er bringebær, jordbær, bjørnebær, kiwi, grapefrukt, vannmelon, appelsiner, fersken, cantaloupe.
2. Tilsett spon med 80% mørk sjokolade som inneholder mange helsemessige fordeler. Mørk sjokolade er rik på mineraler, inkludert jern, magnesium og sink. Kakaoen i mørk sjokolade inneholder også antioksidanter som kalles flavonoider.
3. Du kan til og med legge til en kul pisk for litt moro! I gjennomsnitt inneholder 2 ss kald pisk bare 2 gram sukker.

Ricotta Ostekaker:
Gjør 30-40 informasjonskapsler

1 ricotta (hel)
To egg
½ kopp sukker
1 kopp smør ved romtemperatur
1 ss vanilje
4 ts bakepulver
3,5 kopper mel

Veibeskrivelse:

1. Kombiner smør, egg, sukker og vanilje. Pisk med mikser til det er luftig. Tilsett ricotta og bland sammen. Tilsett en spiseskje om gangen mel; bland i bakepulver og bland videre med røren. Når blandingen har alle de tilsatte ingrediensene, bruker du en spiseskje til å samle blandingen på hendene og lage en ball. Et tips? Tilsett litt vann i hendene, deretter arbeider du med røren for å danne en ball (røren holder seg ikke til hendene). Når du er ferdig, dekker du et brett med bakepapir og legger ricottakakene på brettet. Varm opp ovnen til 350 grader. Stek kakene i 12-15 minutter.

eplekake

6 egg
1 kopp sukker
8 gram olje
2 kopper mel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
4 mellomstore epler- skrelt og skiver

Veibeskrivelse:
Pisk egg og sukker sammen til det er luftig, og tilsett deretter resten av ingrediensene. Tilsett halvparten av blandingen med et glassbrett dekket med bakepapir. Legg de skivede eplene i blandingen og tilsett resten av blandingen for å dekke de skivede eplene. Varm opp ovnen til 350 grader. Sett brettet i ovnen i 40 minutter. Sjekk med en tannpirker om kaken er gjennomstekt. Hvis tannpirken er tørr, er kaken ferdig.