Godteri for din søte: Lokalt laget Valentinsdag
Leter du etter noe guddommelig for å friste kjæresten din denne Valentinsdagen? I år hopper du over den masseproduserte esken med sjokolade og går lokalt. Fra veganske trøfler til tahitiske vaniljekornkarameller til doriskake, har følgende butikker mange tilbud som garantert vil treffe det søte stedet. Les videre for noen av våre favoritter.
bilde: Guilherme Yagui via flickr
Creo sjokolade
Creo er en sjokoladefabrikk med et smakerom i tilfelle du trenger å prøve varene før du kjøper. Ta med deg din søt (e), eller bruk den som en unnskyldning for å "kvalitetssjekke" varene før den store dagen. For en ekstra interessant utflukt, registrer deg for en sjokoladefabrikktur. Gratis turer, tilgjengelig på torsdag, fredag og lørdag, inkluderer noen uimotståelige smaker. Barn under 5 år frarådes fordi det er en fungerende fabrikk, så hvis de kommer, må de bæres eller holdes tett for hånd.
Tors.-lør.
11.00, 12.15, 13.30 turer (bestill online)
122 NE Broadway
503-477-8927
På nett: creochocolate.com
bilde: Matt E. via Yelp
Ranger sjokolade
Denne fabrikken gjør også turer, selv om unge sjokoladeelskere må være minst 8 for å delta. Mens Ranger produserer en serie sjokoladebarer, lager de også søte karameller: Butterscotch, Tahitian vaniljestang og Chulucanas sjokolade. Finn dem i Cup & Bar, kafeen de deler med Trailhead Roasters.
Åpent daglig
07.00-19.00
18 NE MLK Blvd.
503-575-7043
På nett: rangerchocolate.com
foto: Kelley Gardiner
Misjonær sjokolade
Vegansk sjokolade - kan det være godt, lurer du på? Svaret er et rungende JA. Mye mørk sjokolade er vegansk til å begynne med, så det er ikke så langt unna dine vanlige sjokoladeutflukter. Misjonær spesialiserer seg på meierifrie trøfler med herlige smaker som vaniljesaltet karamell og Meyer sitroneksplosjon. På Valentinsdag kan du prøve de hjerteformede trøflene. Vi er sikre på at mor ikke ville ha noe imot å se en eske med Jacobsen Pinot Noir saltede karamellhjerter i en båndpakket eske 14. februar.
Tir-Tor. 11.00-19.00
Fre. 11.00-16.00
Sol. middag-17.00
Stengt man. og lør.
2712 NE Glisan St.
503-206-8439
På nett: missionarychocolates.com
foto: An Xuyen Bakery av David K. via Yelp
Et Xuyen -bakeri
Dette pan-asiatiske bakeriet er en av favorittene i byen-hadde sannsynligvis en sandwich på en av baguettene deres, selv om du ikke visste det-men de gjør ikke bare bánh mì. Guava -informasjonskapsler og japanske ostekaker står i kø ved siden av svampekake og sjokoladekaker i den ekspansive konditorivarer. Dette er også stedet å bestille en durian -kake, hvis det er slik svampekaken din ruller.
Tir. -Lør. 07.00-18.00
Sol. 07.00-15.00
Stengt man.
5345 SE Foster Rd.
503-788-0866
På nett: mng890.wix.com/an-xuyen-bakery
bilde: Bier og bønner via Yelp
Bier og bønner
Dette godteriet er ikke bare lokalt laget, det er også laget med lokale ingredienser der det er mulig: honning, smør, fløte, kaffe, bær, mynte, valnøtter og hasselnøtter lages eller dyrkes i nærheten. Du finner godteribarer av høy kvalitet som Honey Bar, med honningkaramell og hasselnøttnougat; ‘Bert -barer med sprø ris; eller søt og fruktig pâtes de fruit at ungene vil sluke som gummier. Bier og bønner produkter er tilgjengelig i butikker i hele Portland, eller på baksiden av restauranten på Ny amerikaner.
Ons.-Man.
4-9: 30 s.m.
2103 N Killingsworth
503-869 4105
På nett: beesandbeans.com
Kakao
Når du går inn døren, kan det se ut som en lysstråle slår deg ovenfra. Slik kan himmelen være: all sjokolade, hele tiden. Ikke alt her er lokalt, men det er et kuratert utvalg av over 150 håndverkere, inkludert lokale Cocanu, Xocolatl de David og Trekloss sjokolade. Det betyr at de ikke vil være billige, men de vil være verdt det for de kresne sjokoladeelskerne. Vi elsker det opprinnelige West End -stedet for sakte surfing, og det mindre stedet på Heathman for en godbit på farten.
vestkant
Man.-tors. 10.00-20.00
Fre-lør. 10.00-22.00
Sol. 11.00-18.00
414 SW 13th Ave.
503-241-0656
Heathman Hotel
Man.-lør. 9.00-18.00
Sol. 10-16.
712 SW Salmon St.
503-274-9510
På nett: cacaodrinkchocolate.com
Insider's Note: Bestill på forhånd hvis du er opptatt av noe spesielt for kjæresten din. Mindre virksomheter har en tendens til å bli utsolgt tidlig, spesielt når det gjelder sjokolade.
Hva er ditt favorittsted for å få lokalproduserte godbiter til kjæresten din? Gi oss beskjed i kommentarene!
—Kelley Gardiner