Få matlaging! Klasser for små kokker i trening
Hvis dine små liker å hjelpe på kjøkkenet, er det mange matlagingskurs som vil oppmuntre deres indre kokk. Noen fokuserer på kjøkkensikkerhet og viktigheten av å spise lokalt. Andre utforsker forskjellige kulturer og internasjonale retter. Trikset er å finne det riktige programmet for din lille Batali-in-the-making. Fra cupcake-workshops til lørdagsbrunch-møter til ukentlige middagsklubber, disse praktiske matlagingskursene lær barna hvordan du lager velsmakende retter hjemme - med selvfølgelig litt hjelp fra mamma og pappa.
foto: Freshmade NYC via Yelp
Freshmade NYC Registrer din spirende kokk i en av de mange klassene som tilbys i dette matlagingsstudioet på Broadway og Bleecker. Ta en titt på timeplanen for pop-up-tema klasser, inkludert Taco Night og en Make Your Own Sushi-demonstrasjon. Freshmade NYC holder også semesterkurs for barn helt ned til 20 måneder. Studioets signatur Brunch ‘N’ Munch -serie lærer småbarn hvordan de skal lage sunn brunsjmat som smoothies og pannekaker. Eldre kokker i alderen 4 til 7 år kan delta i Kids Dinner Club og lage sesongbaserte måltider. Vil du prøve en klasse før du forplikter deg til et helt semester? Studioet tilbyr et engangskort som du kan kjøpe online.
Nylig laget NYC
636 Broadway #516
Nei
212-475-0500
På nett: freshmadenyc.com
foto: Didriks via Flickr
Young Chefs Academy Vil den lille sous -kokken din "hjelpe" når du er på kjøkkenet? Gjør hans eller hennes ferdigheter bedre på Queens-baserte Young Chefs Academy's Camp Can-I-Cook. Programmet inneholder en tre timers leksjon i tre, fire eller fem dager på rad, med temaer som varierer etter den nåværende sesongen. En vintersession kan fokusere på solide gamle italienske retter, mens en uke om sommeren kan dreie seg om kule godbiter for å slå varmen. Akademiet tilbyr også et KinderCooks -program for barn i alderen tre til fem år. Leksjonene er designet rundt alderssvarende temaer, for eksempel former, tall og farger. Klassene er begrenset til 15 barn og blir ledet av en lærer og en assistent. Avhengig av hvor ofte du deltar, kan du vurdere å kjøpe Chefs Club -medlemskapet, som tilbyr rabatter på klasser, bursdagsfester og YCA-varer, i tillegg til eksklusiv tilgang til medlemmer arrangementer.
Young Chefs Academy
108-10 72nd Ave.
Forest Hills
718-268-0343
På nett: youngchefsacademy.com
foto: Chef Toni’s Cooking Adventures via Yelp
Chef Toni's Cooking Adventures
Kokken Antoinette Willard er mor til fire. Hun er også den kulinariske hjernen bak Chef Toni's og en talsmann for den lokale matbevegelsen. Klassene hennes understreker viktigheten av å bruke ferske ingredienser og vite hvor maten på tallerkenen din kommer fra. Cooking Adventures, et populært kurs som tilbys på hverdager om ettermiddagen, lærer verdiene bak og teknikkene for å forberede mat fra bord til bord. På utvalgte lørdager holder Chef Toni også et Cook & Play-seminar for barn i alderen 5-13 år. Bor du i sentrum og ikke ønsker å dra til Upper West Side? Du har flaks. Kokk Toni samarbeider med andre arenaer for å tilby klasser i Battery Park City og Tribeca.
Chef Toni's Cooking Adventures
967 Columbus Ave., B1
Upper West Side
646-682-7769
På nett: cheftoniscookingadventures.com
foto: The Art Farm in the City via Instagram
Kunstgården i byen Gleder de minste seg til turer til bondens marked? De vil elske å lære å lage retter av lokale ingredienser i The Farm's Foodies Cooking Class. Tilbys for barn i alderen to til åtte, vil de små få sjansen til å lage mat med ferske ingredienser og delta i et sanseeventyr. En typisk leksjon inkluderer å lukte lokale urter og krydder, skrelle rabarbra og smake på frisk frukt og grønnsaker. Hvert semester designer instruktøren en sesongbasert økologisk meny fra hele verden. Carmelized Apple Galette, Carrot Cheez-Its og Spring Berry Focaccia er bare noen av rettene barna vil lære å lage mat i løpet av 11 ukers økt. Du kan også stikke innom for å prøve klassen mot et gebyr på $ 40.
Kunstgården i byen
419 E. 91. St.
Øvre østkant
212-410-3117
Onine: theartfarms.org
foto: Taste Buds Kitchen via Yelp
Taste Buds Kitchen Dette Chelsea -kjøkkenet henvender seg til alle i familien. Toåringen din vil elske skolens cupcake-workshops, mens seksåringen din får et kick av å løse mysterier i matlagingsklassen. Hvis du trenger en date night, blir kjøkkenet til en BYOB kveldskokkeskole. Vi anbefaler New York Pizza -kurset på det sterkeste hvis du vil ha en avslappet tur utenfor barna. Hvis du vil ta med hele kyllingen, vil det være en morsdag tefest i mai, hvor de minste vil lage blåbærscones gjennomvåt i en sitronglasur, som bare er mor. Tea party -antrekk oppmuntres, så ikke glem å ha på deg hatt og den beste festkjolen din.
Smakknopper Kjøkken
109 W 27th St.
Chelsea
212-242-2248
På nett: tastebudskitchen.com
foto: Butter Beans Kitchen
Smørbønner kjøkken
Tankene til lokale mødre, Butter Beans Kitchen, er et program som gir sunne lunsjer for skoler i hele byen. Det tilbyr også arrangementer og leirer på Manhattan og Brooklyn steder som gir klokskap i å spise og tilberede deilig, lokal og næringsrik mat. I løpet av vårleiren (6.-10. april), studenter i alderen fem til elleve år handler for sesongens råvarer på Union Square Greenmarket, baker med Krumville Bake Shop, planter frø i klasserommet og mer. Mat og hage sommerleir - også for barn i alderen fem til 11 - fyller dagen med å utforske bondens markeder, lage syltetøy, oster og brød, og lære om kompostering, urbane oppdrett, fôring og utover. Butter Beans vil også være vertskap for familiearrangementer om emner som spenner fra fôring i Prospect Park til å lage quesadillas og salsa i april og mai. (Se hendelseskalender for detaljer og registrering.)
Smørbønner kjøkken
Ulike steder på Manhattan og Brooklyn
718-499-0010
På nett: butterbeanskitchen.com
foto: NY Kids Club via Instagram
NY Kids Club Lekesenteret arrangerer ukentlige klasser på mange av stedene i Queens, Brooklyn og Manhattan. Foreldre oppfordres til å bli og se Cooking Juniors -klassen mens barna lærer ferdigheter som å blande, røre og vispe. Klubben tilbyr også uavhengige kurs for deltakelse, med klasser som passer for ulike aldersnivåer. Hver leksjon dekker internasjonale kulturer og unike retter som finnes over hele verden. Ta kontakt med din nærmeste NY Kids Club for å finne ut hvilke klasser som er tilgjengelige for øyeblikket.
NY Kids Club
11 steder i Queens, Manhattan og Brooklyn
På nett: nykidsclub.com
foto: Didriks via Flickr
Allergisk mot salat Har du en kresen eater på hendene? Denne bloggen som blir til matlaging, vil gjøre barnet ditt spent på å hjelpe på kjøkkenet og prøve nye matvarer. Blant de mange unike og minneverdige klassene som er omtalt på kalenderen i vår, er et spiselig leketøy fra kjøkken -seminaret. Barn i alderen tre til åtte kan lære å lage alt fra lavalamper til fortaukalk av stifter som finnes i kjøkkenskapet ditt. Praktiske klasser har bare to regler: du må prøve alt og du trenger ikke å like det. Sjekk Allergic to Salad's kalender for å finne ut om kommende arrangementer i nærheten av deg.
Allergisk mot salat
Ulike steder i NYC
På nett: allergictosalad.com
Hvilke matlagingskurs har barna dine likt? Fortell oss om dem i kommentarene!
–Michelle McIvor Cohen