Slow Cooker French Dip Sandwiches

Mmmm franske dipsandwicher. Disse smakfulle sammiene blir enda mer deilige ved å tilsette soyasaus i buljongblandingen - du kan virkelig smake på den ekstra smaken. Andi av Den slitne kokken foreslår at du bruker magert eller lett å trimme stek i stedet for mer fet kjøtt. Å gjøre dette vil ikke bare bidra til å gjøre denne retten sunnere, men det vil eliminere mye fett som følger med et mer fettsnitt av kjøtt. Jusen kan fryses og lagres i noen måneder, men den mister smak over tid, så det er best å bare suge disse rundstykkene i salt godhet.

Ingredienser
1/3 c soyasaus
1 ts tørket rosmarin
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts malt timian
grovmalt pepper etter smak
3-4 lb magert oksestek
2 laurbærblader
1 biff buljongterning
4-6 franske rundstykker

Metode
1. Kombiner soyasaus og krydder (de første 6 ingrediensene) i en liten bolle. Legg steken i langsom komfyr og hell soyasausblandingen over kjøttet. Vend for å belegge begge sider. Tilsett vann for å nesten dekke steken, og ha i buljongterning og laurbærblad. Dekk til og kok på svak varme i 6-8 timer.

2. Før servering, fjern steken fra tregkokeren. Strimle kjøttet med to gafler, fjern eventuelle rester av fett. Sett strimlet kjøtt til side.

3. Hell kjøttkraft gjennom silesilen i en bolle eller glassmåler for lettere å helle.

4. Skjær franske rundstykker i to på langs og rist lett hvis ønskelig. Fyll rullen med strimlet kjøtt, og del smørbrødet i to. Server med en dypskål med au jus.

Serverer 4-6

oppskrift høflighet av Den slitne kokken

fotokreditt: alanagkelly

Klikk HER for mer flott crock pot oppskrifter.