Slow Cooker Barbecue Beef Sandwich

Det er noe med våren (snart sommer!) Og grill som bare går hånd i hånd. Og når vi snakker om hender, hva elsker barn (og voksne) mer enn å spise med hendene og lage et deilig rot av alt? BBQ -biffen i disse sammiene blir enda mer smakfull og mørt i sakte komfyren, noe som gjør denne til en velsmakende middagsmørbrød som alle vil slikke fingrene over.

Ingredienser:
3-pund storfekjøtt benfri chucksteik
1 kopp grillsaus
1/2 kopp aprikoskonserver
1/3 kopp hakket grønn paprika
1 ss Dijon sennep
2 ts pakket brunt sukker
1 liten løk, skiver
12 kaiser- eller hamburgerboller, delt

Metode:
1. Trim overflødig fett fra biff. Skjær biff i 4 biter. Legg biff i en langsom komfyr på 4 til 5 liter.

2. Bland de resterende ingrediensene unntatt boller; hell over biff. Dekk til og kok på svak varme i 7 til 8 timer eller til biffen er mør.

3. Fjern biff til skjærebrett; kutt i tingskiver; gå tilbake til komfyren.

4. Dekk til og stek på lav varme 20 til 30 minutter lenger eller til biffen er varm. Fyll boller med biffblanding.

Hva er din favoritt vårsmørbrød? Fortell oss nedenfor!

oppskrift med tillatelse fra Betty Crocker