Crock Pot Mongolian Beef

Crock potter er ikke bare for å putre trygge oppskrifter, og kylling trenger ikke alltid å være stiftet. Vi bestemte oss for å gå litt på den eventyrlige siden med denne retten og gå videre til å lage mongolsk biff. Denne velsmakende retten er litt syrlig, krydret og saftig, men vil sikkert få barna til å be om mer. Vi kunne ikke motstå da vi fant denne munnen vannet fra Veldig kulinarisk.

Crock Pot Mongolian Beef
Serverer 4
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 4 timer på lav

Ingredienser:
• 1 1/2 pund flankbiff eller kulespissbiff
• 1/4 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp soyasaus
• 1/4 kopp hvitvin
• 1/4 kopp matlaging sherry
• 1/2 ss hvitvineddik
• 1 ts sesamolje
• 1 ts melasse
• 1 ts ingefær
• 1 ts tørket løk
• 1/4 ts svart pepper
• 1/2 ts røde chiliflakes
• 3 ss brunt sukker
• 1/2 ss peanøttsmør (jeg brukte solsikke smør)
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 4 løkløk, hakket

Metode:
1. Skjær kjøttet tynt og beleg jevnt med maisstivelse, rist av overflødig.

2. Ha alle væsker og tørre krydder i gryten, tilsett solsikke smør (eller peanøttsmør) og bland godt. Tilsett hvitløk og løk. Legg kjøttet på toppen, kast forsiktig.

3. Dekk til og kok på lavt i 4 timer. Server over hvit ris.

Sjekk ut Amy’Nettsted Veldig kulinarisk for flere deilige oppskrifter som barna dine definitivt vil elske!