Vitenskapen sier at kyllingsuppe virkelig er den beste medisinen

Det viser seg at mor hadde rett: kyllingsuppe er virkelig den beste retten for en syk dag. En diettist forklarer hvordan kyllingsuppe kan hjelpe mot forkjølelse.

Selv om det ikke er noen faktisk kur mot forkjølelse, er det mye du kan gjøre for å lette symptomene dine. Før du når den kalde medisinen, kan det beste middelet imidlertid bare være suppe - spesielt kyllingnudelsuppe.

Bilde: schlauschnacker via Pixabay

"Studier har vist at en solid bolle med kyllingnudelsuppe kan bidra til å fjerne tett nese og lette forkjølelsessymptomer, ”sa Sandy Allonen, klinisk diettist ved Beth Israel Deaconess Medical Center i Boston. "Det handler om ingrediensene."

I tillegg til de åpenbare ernæringsmessige fordelene med gulrøtter, selleri og til og med løk og kylling, har kyllingnudelsuppe noen andre sunne triks i ermet. Som Allonen forklarer, kan den varme buljongen lindre vondt i halsen og gi fuktighet, dampen kan bidra til å rense nesen, saltet kan stimulere smaksløkene dine (oppfordrer deg til å spise mer selv når maten smaker tørt) og til og med tryptofanen i kyllingboksen hjelp.

“Kylling inneholder også mye tryptofan, som hjelper kroppen din med å produsere serotonin som kan forbedre humøret ditt og gi deg følelsen av "komfort" som hjelper til med å gjøre kyllingnudelsuppe til en sann komfortmat, "Allonen sa.

Med influensasongen i full gang, det er på tide å legge suppen på.

—Shahrzad Warkentin

RELATERTE FORHOLD:

15 av de BESTE vitamin C -oppskriftene for å bekjempe forkjølelsen

Mors testede hjemmemedisiner fordi det er kaldt og influensasesong

Influensasesongen har kommet. Her er hva foreldre trenger å vite (så langt)

Kan det å sette poteter i sokkene dine virkelig kurere en forkjølelse? Denne mammaen sier det