Opp, opp og bort: Møt 13 kraftmødre som kaller Seattle Home

Rachel Yang, Chef/Owner Revel, Joule, Trove og Revelry
Rachel Yang, mor til Pike (6) og Rye (4), og hennes kokkemann, Seif, åpnet restauranten i Seattle, Joule, For 10 år siden, etter å ha flyttet fra østkysten. Den første av fire restauranter, Joule banet vei for at alle spisestedene deres ble en del av fellesskapet. Joule har et spesielt sted for lånetakerne og menneskene som jobber der: de har sett Rachel gravid, kikket inn på babyer som sov i bilseter, og se nå guttene løpe rundt i hjemmet sitt borte fra hjem. En av Trove -kokkene vokste opp med å spise der, og nå, ti år senere, lærer han å lage mat sammen med denne mesterkokken. Historier som disse stemmer overens med Rachels filosofi om at restaurantene hennes er mer enn et sted å mate mennesker, de "hjelper dem med å skape evige minner om gode tider."

Hvis du lurer på hvor Rachels evne til å fordype seg i nye opplevelser kommer fra, kan vi bare forestille oss at det har noe å gjøre med hennes flytting til USA da hun var 15. Hun overlevde ikke bare, men trivdes godt, lærte et nytt språk, en ny kultur og fikk nye venner. Alt før hun fant sitt sanne kall etter college: å lage mat. Det er ikke overraskende at denne multi-tasking-moren liker å gjøre det samme med guttene sine. Hun sier at de begge er gode hjelpere og definitivt tar etter foreldrene på kjøkkenet, og hjelper til med å lage alt fra frokost til salater til delikatesser. Nam!

Power Mom Pearl: “Mellom 4 restauranter og familie å ta vare på, er jeg definitivt opptatt. Men jeg bruker all min energi på de tingene som er viktigst for meg. Det gir meg ikke mye tid til meg selv, men jeg er alltid veldig takknemlig for alt jeg har, i stedet for å tenke på ting jeg ikke har tid til. ”

foto: Jackie Baisa