Middagsplanen din: Parmesan -gryte med kylling

Hvem liker ikke den sterke smaken av kyllingparm? Få de klassiske smakene av den italienske retten i en panne med denne varme ostete gryten av The Weary Chef. Denne oppskriften lager mye mat, men det betyr egentlig at du sannsynligvis har morgendagens lunsj i sekken! Nå er det det vi anser som familiens matlaging.

Serverer 6

Ingredienser:
14-16 oz. eske med bite-sized pasta som penne eller rotini
1 søt løk i terninger
1 lb. malt kylling
1/2 ts. kosher salt
nykvernet svart pepper
2 fedd hvitløk
hakket eller knust
28 oz. krukke marinara saus
8 oz. fersk mozzarella
kutt i 1 ″ terninger
2 ss. smør
1/2 c. panko brødsmuler
1 ts. tørkede basilikumblader
1/4 c. revet parmesanost

Metode:
1. Kok opp en stor gryte med lettsaltet vann. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 9 x 13 ″ ildfast form med kokespray.

2. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen, og tøm den.
3. Mens pastaen koker, spray en 12 ″ skillet eller nederlandsk ovn med matlagingsspray, og varm opp over middels høy varme. Tilsett løk, kylling, salt, noen kvern pepper og hvitløk. Fres til løken er mør og kyllingen er gjennomstekt. Rør inn marinara saus, og kok opp.

4. I mellomtiden varmes smør i en glassbolle i mikrobølgeovnen til det smelter. Rør brødsmuler og basilikum i det smeltede smøret, og sett til side.

5. Slå av varmen på sausen. Rør i kokt pasta og mozzarella -terninger, og overfør pastablandingen til den tilberedte formen. Dryss smørbrødsmuler over pastaen, og dryss parmesanost over det.

6. Stek dekket i 20 minutter eller til pålegget er gyllenbrunt.

Kommer du til å lage denne deilige retten i kveld? Gi oss beskjed om hvordan det gikk i kommentarene nedenfor!

Andi Gleeson er forfatteren av The Weary Chef, en vennlig oppskriftsblogg som fokuserer på raske og enkle middagsoppskrifter. Hun er mor til to ville små gutter i San Francisco. Hennes besettelser er Target, glitter neglelakk og meksikansk mat.