Crock Pot Beef Stew

Oksegryte har en spesiell plass i de fleste barndomsminner. Nå er det på tide å gi dette videre deilig tradisjon til de små med dette enkle å tilberede crock pot -måltidet som kan kastes sammen om morgenen før du drar av sted for litt vintermoro med barna. Tenk deg at familien går gjennom døren og tar i den deilige duften av hjemmelaget biffgryte. De vil tro at du har slavet deg bort på kjøkkenet hele dagen, men lite vet de, crock potten har gjort alt hardt arbeid (yay crock pot!).

Ingredienser
2 pund Chuck Meat, kuttet i 1 1/2 tommers terninger

1/4 kopp mel

2 ss olivenolje

1/2 kopp rødvin

1 kopp storfekjøtt

2 laurbærblader

1 ss fersk timian, hakket

2 poteter skrelt og i terninger i en tomme terninger

2 stilker selleri, skiver

2 gulrøtter, skrelt og skiver

1 stor løk, hakket i terninger

2 hvitløksfedd, hakket

1 1/2 ts Kosher salt

1 15-unse kan usaltede terninger i terninger

Metode
1. Legg kjøttet og melet i terninger, og lukk det i Ziploc -posen og rist til bitene er fullstendig belagt med mel.

2. Varm 2 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme og stek kjøttbitene i 4 minutter til alle sider er pent brune.

3. Fjern kjøttet fra pannen og legg det i gryten.

4. Tilsett rødvinen og buljongen i sautépannen og kok opp i ett minutt, skrap av kjøttbitene som har karamellisert seg i pannen med en treskje.

5. Tilsett den reduserte væsken i gryten sammen med de resterende ingrediensene og bland.

6. Stek på lavt i 6-8 timer. Tjene.

Dette er et gjestepost fra Weelicious, en av våre favoritt matblogger. Sørg for å besøke Weelicious.com for mer barnevennlige sunne, enkle og raske oppskrifter.

For å se mer deilig crock pot oppskrifter som dette klikket HER