10 asiatiske amerikansk-eide restauranter i Bay Area å prøve i dag
I løpet av det siste året har asiatiske amerikansk-eide restauranter måttet tåle både pandemien og uheldig diskriminering. Det er så mange lokale spisesteder med hardtarbeidende småbedriftseiere som serverer deilig mat som viser kulturen deres, som fortjener samfunnets støtte. Her er ti asiatiske amerikansk-eide restauranter rundt Bay Area, noen av dem nylig åpnet, noen av dem skjulte perler, som alle er verdt et besøk.
foto: Anita Chu
United Dumplings, en nyåpnet restaurant i Bernal Heights, San Francisco, fokuserer på retter fra Beijing som dumplings og nudler, oppdatert med globale smaker. Eierne Sandy Zheng og Julia Zhu vokste opp i Nord -Kina og ønsket å dele kjærligheten til tradisjonelle kinesiske dumplings, samt noen mer kreative fusjonsskapninger som gjenspeiler deres liv opplevelser. Ikke gå glipp av den tradisjonelle XLB (xiao long bao), svinekjøtt potstickers og krydret Sichaun wontons, samt de mer unike rettene som Mission ostekanne klistremerker, fylt med kylling, mais og mozzarellaost, koreanske BBQ dumplings og wontons fylt med mac og ost til barn.
525 Cortland Ave
SF, CA
På nett: uniteddumplings.com
foto: Socola Chocolatier
Socola betyr "sjokolade" på vietnamesisk, og Socola Chocolatier har produsert fantastiske håndlagde sjokolader og konfekt under roret til medgründer Wendy Lieu. Hun startet med bare noen få vietnamesisk inspirerte smaker, men har det siste året virkelig omfavnet feiringen av arven hennes gjennom sjokoladen. The Little Saigon Box har 12 vakkert dekorerte trøfler i noen ikoniske vietnamesiske smaker som pho, sriracha, lychee og til og med durian. De har også gitt ut morsdagssamlinger på nettstedet deres med sine bestselgende trøfler - den perfekte gaven til mamma.
535 Folsom St.
SF, CA
På nett: socolachocolates.com
foto: Anita Chu
Maison Danel er eierne av Danel og David de Betelus drøm som går i oppfyllelse av et fransk konditori i hjertet av San Francisco. Deres vakre, utsmykkede plass er både et bakeri og en te -salong, som serverer klassiske bakverk som smørcroissanter og pain au chocolat, og tradisjonell brasserie som quiche og cassoulet. Deres signatur -teservice har et smakfullt utvalg av tesmørbrød, minikaker og konfekt servert med en gryte varm te. Det er til og med en barnestørrelse av te -serveringen som serveres med varm sjokolade, så ta barna med deg en ettermiddagste.
1030 Polk St
SF, CA
På nett: maisondanel.com
Number5Kitchen er den perfekte hjemmekoselige, men likevel forhøyede nabolagsrestauranten i sentrum av San Carlos. Startet av kokk/eier Henry Eng, viser den stadig skiftende menyen lokale ingredienser i retter som brennesle, Pacific petrale sål og Dungeness krabbepasta. De tilbyr også noen enkle pastaretter for barn som mac og ost. I mai har de en popup -lørdagsspesial med burger eller sandwich (inkludert grillet ost til barna), suppe og salat.
663 Laurel St.
San Carlos, CA
På nett: number5kitchen.com
Lazy Susan er her for å tilfredsstille dine ønsker om kinesisk takeaway med menyen med 25 klassiske kinesisk -amerikanske retter. Forskjellen, som eier Hanson Li, forklarer, er at de har blitt oppdatert for å gjøre dem sunnere og kanskje enda bedre. Mange av rettene er vegetariske, veganske eller glutenfrie, noe som er glade nyheter for kinesisk matelskere med matrestriksjoner. Du vil kjenne igjen mange eller de fleste elementene som tilbys, fra general Tsos kylling og brokkolibiff til kyllingchow mein, alle supervennlige til små barns ganer. De tilbyr også en Impossible mapo tofu og deres signatur sprø kyllingvinger
208 Fell St.
SF, CA
På nett: lazysusanchinese.com
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av SAGA Kitchen • Alameda (@sagakitcheninc)
Saga Kitchen er en asiatisk mathall som samler matoppstart og det asiatiske samfunnet. Flere spirende restauranter bestemte seg for å slå seg sammen og jobbe under ett tak, inkludert Sachi (sushi), Yue Club (dim sum) og Koharu (japansk), sammen med en boba -butikk. Se etter popup-vinduer som GoKiyoi Macarons. Det er mange barnevennlige valg, inkludert grillede svinekjøttboller, potstickers, kyllingkaraage og katsu -smørbrød.
1707 Lincoln Ave.
Alameda, CA
På nett: sagakitchenscom.wordpress.com
foto: Bake Sum
Bake Sum bakeri startet som et pandemiprosjekt for konditor Joyce Tang og kombinerer hennes klassiske franske bakverkstrening med asiatiske smaker som ube, vietnamesisk kaffe og yuzu. Signaturen deres er deres Bake Sum Box, en ukentlig samling med sesongbaserte bakverk som ofte er inspirert av Tangs barndomsfavoritter. Du kan forhåndsbestille esken, sammen med individuelle bakverk som kaker og brød på nettstedet for henting på flere steder i Bay Area hver fredag og lørdag.
Hentes på flere steder rundt Bay Area
På nett: bakesum.com
foto: Anita Chu
Dette elegante og moderne spisestedet i sentrum av Burlingame har noen av de vakreste og mest kreative stekeskålene som finnes. Selv om du kan lage dine boller akkurat som de fleste potebutikker, er Tuna Kahuna stolte over originalen kreasjoner, som bruker den ferskeste fisken og påleggene av høy kvalitet som herdet egg joik, yuzu trøffelsaus og rød paprika. De tilbyr også en sesongbasert kokkekasse - ring for bestilling.
1117 Burlingame Ave
Burlingame, CA
På nett: tunakahuna.co
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Manila Bowl • San Francisco (@manilabowl)
Manila Bowl, som ligger i Market i Twitter -bygningen i San Francisco, tilbyr autentisk filippinsk matrestaurant, lett å ta og ta risboller. Eier Frances Tanchanco, hvis mor driver en vellykket restaurantkjede i Filippinene, presenterer klassiker retter som sisig, adobo og lechon over brun eller jasminris med sidesalat for et komplett måltid i en bolle. Du kan tilpasse med ekstra kjøtt, et egg eller en ekstra salat. Det er en enkel måte å bli introdusert for det beste av filippinsk mat.
1355 Market St.
SF, CA
På nett: manilabowl.com
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Lily (@lilyonclement)
Den nettopp åpnede Lily on Clement presenterer et mer eksklusivt, innovativt inntrykk av vietnamesisk mat, som and confiterte vårruller, delikat krabbestekt ris laget med Wagyu -biff og uni, og surf og torv hvitløk nudler. De har også noen kreative versjoner av banh mi eller vietnamesiske smørbrød - ikke gå glipp av gurkemeie stekt fiskesandwich og roastbiff pho dip smørbrød. Deres vakre restaurant er åpen for bespisning, og også for takeaway.
225 Clement St.
SF, CA
På nett: lilyonclement.com
bilder ikke av Anita Chu er levert av de respektive virksomhetene.
- Anita Chu
RELATERTE FORHOLD
11 virksomheter i asiatisk amerikansk eide Bay Area som familier elsker
16 fantastiske asiatiske amerikanske virksomheter å støtte nå
16 bøker som inneholder asiatiske amerikanske helter og ledere
16 asiatiske amerikanske helter barna våre trenger å vite om