Fersk tallerken: Den nyeste måten å lage lokale sunne måltider fra bunnen av
Tjenester for levering av måltider har blitt en travel foresatt. De tilbyr forhåndsporsjonerte ingredienser av høy kvalitet med banebrytende oppskrifter som leveres rett på inngangsdøren din-og eliminerer behovet for å frakte hangry kiddoer til butikken. Men ulempen kan ofte være overdreven emballasje og matmil. Fresh Plate (Seattles nyeste levering av måltidssett) endrer imidlertid måten Seattle -familier spiser lokalt, sunt og helt fra bunnen av ved å tilby ingredienser fra nordvestbønder, fisker, ranchere og håndverkere. Hvis denne tjenesten høres ut som en vinn-vinn-situasjon for familien din, kan du rulle ned for deets.
foto: Fresh Plate
Hvordan det fungerer
Fresh Plates mål er å gjøre det lettere for familier å lage sunne, deilige måltider fra bunnen av, og det starter med selskapets brukervennlige nettsted. Bare klikk på "Se planer" for å tilpasse leveransen din som blir levert annenhver uke. Velg enten en to- eller firemannsplan og dine måltidspreferanser som inkluderer alt fra Creamy Butternut Pasta Stek med grønnkålssalat, til tacos i koreansk stil med syltede grønnsaker, til blomkålris Carne Asada-boller med Tomat-avokado. Valgene er alle individuelt unike og lastet med gode ingredienser. For hver levering vil du velge to oppskrifter fra ukens meny, eller du kan la Fresh Plate velge oppskriftene dine basert på familiens måltidspreferanser. Hvis du leter etter glutenfrie eller vegetariske oppskrifter, tilbyr Fresh Plate begge deler.
foto: Fresh Plate
Hva er i boksen
Hver Fresh Plate-eske inneholder perfekt porsjonerte ingredienser (til to måltider) sammen med den trinnvise kokken som har laget oppskrifter. Når du åpner esken, finner du gårdsfriske, lokale råvarer, kjøtt uten tilsatte hormoner og bærekraftig hentet sjømat sammen med alt annet du trenger for å lage to sunne middager fra bunnen av på omtrent 30 minutter. Måltider leveres i pappesker med esker, kjølepakker og plastflasker (for væske) og kan alle brukes på nytt. Før neste levering, er det bare å la boksene og beholderne stå på dørstokken, så henter Fresh Plate dem. Og siden Fresh Plate er ekstremt bevisst på miljøet vårt, vil de gjøre sitt ytterste for å rengjøre, desinfisere og gjenbruke elementene. Psst... porsjonskoppene, delikatskoppene og plasthylsene er alle komposterbare.
Tilpass leveransen din
Siden måltider blir levert annenhver uke, må du velge menyvalg innen midnatt onsdag før leveringsuken. Hvis du planlegger å være utenbys eller av en eller annen grunn trenger å hoppe over eller avbryte leveransen, klikker du bare på kontoen din innen midnatt onsdag før planlagt levering for å gjøre endringen. Det er så enkelt!
Oppskrifter fra nordvestlige kokker
Fresh Plate har inngått et samarbeid med gårder og kokker i nordvest for å lage mat deilig (fersk) måltider fra bunnen av. Kokker som Josh Silverman (en "Locavore" -kokk som har vært en del av Whatcom County -matscenen siden 2006 da han overtok som Kokk/eier av Nimbus Restaurant) lage trinnvise oppskrifter og lokale bønder, fiskere og ranchere gir ingredienser.
foto: Fresh Plate
Hvordan fersk tallerken ble startet
Mens de fleste av de nasjonale måltidsselskapene betjener kunder i Washington, er det bare noen få som opererer i delstaten Washington, og det meste av maten kommer fra staten. Todd McGiverin, eier av Fresh Plate og bosatt i Bellingham og dagligvare i dagligvareindustrien, ønsket å endre det ved sette Washingtons lokale matprodusenter "i boksen." McGiverin sa nylig: "Som mange andre elsker jeg et godt måltid på hjem. Men å lage et sunt måltid tar tid, og for meg gikk det vanligvis ikke bra å prøve nye oppskrifter. For omtrent et år siden prøvde familien min måltidssett, og det var en flott opplevelse. Middagen tok ikke lang tid å lage mat, oppskriftene var nye og forskjellige, og vi trengte ikke å bekymre oss for hva vi skulle ha middag." Mens han pakket ut et av måltidssettene, begynte McGiverin å lure på hvorfor han ikke kunne få et lokalt måltidssett service? Det ville redusere matmiljøer og emballasjeavfall og støtte matprodusentene i Nordvest; det virket som en vinn-vinn. Og derfra ble Fresh Plate unnfanget.
foto: Fresh Plate
Hvordan fersk tallerken skiller seg fra andre lokale måltidssettleveringstjenester
Hvis du lurer på hvordan Fresh Plate skiller seg fra andre lokale leveringstjenester for måltidssett i vårt område, er det to viktige måter. For det første, i stedet for en prix fixe -meny, lar Fresh Plate sine kunder velge spesifikke oppskrifter for hver levering. Hver uke blir seks nye oppskrifter lagt til på nettstedet, og kundene kan velge to. For det andre, med unntak av noen få kjøkkenstifter som olje, salt og pepper, gir Fresh Plate alle forhåndsmålte ingredienser som trengs for oppskriftene som betyr at du ikke vil krype rundt på kjøkkenet eller skynde deg til butikken for å hente en eller to varer du ikke har i din spiskammers.
Hvor leverer fersk tallerken og hvor mye koster det?
På dette tidspunktet leverer Fresh Plate i delstaten Washington. Under registreringsprosessen blir du bedt om å skrive inn postnummeret ditt for å bekrefte at de leverer til ditt område. En boks for to personer inneholder to måltider for to personer (fire porsjoner totalt) for $ 48; en firemannsboks inneholder to måltider for fire personer (8 porsjoner totalt) for $ 96.
Spar litt grønt på greenene dine
Fresh Plate tilbyr for øyeblikket alle Red Tricycle -lesere 40% rabatt på sin første bestilling. Klikk her for å komme i gang eller bare bruke kode redtri ved kassen. Tilbudet er godt til og med 7. januar 2018.
Fersk tallerken
2185 Alpinveien
Bellingham, Wa 98226
360-612-0636
På nett: freshplatenw.com og på Facebook
Har du prøvd Fresh Plate? Planlegger du snart? Fortell oss om din erfaring i kommentarene nedenfor.
- Kristina Moy