So Long Shamrock Shakes: Welcome Wilde Thistle Cafe

Hva mater du barna til den grønneste dagen i året? Når du har kort tid (så... du er en forelder!) Går du på det enkle: grønne pannekaker, Shamrock Shakes eller kanskje Lucky Charms. Men, tydeligvis ikke så sunt eller autentisk. Så du kan forestille deg vår glede da vi fikk vite at over regnbuen hadde en liten gryte med gull falt ned i Culver City. Virkelig irske scones og brusbrød er et veldig velkomment tillegg til den lokale kulinariske scenen, akkurat i tide til St. Patrick's Day.

Tistel mens du jobber
Vanskelig å definere den sterke keltiske ånden bedre enn en fembarnsmor (blir du ikke utmattet bare av å lese det nummeret?) Som fortsatt får tid til å bake scones for oss andre. Innehaver Caity Wallace gjorde åpningen The Wilde Thistle Café on Motor til en familieaffære. De eier den. De driver den. De kjenner bakgrunnen bak hver scone, sandwich, brusbrød og side av jordbærsmør. Eller hvorfor Oscar Wilde. Gå videre. Spørre.

St. Patty Cakes
Ingen bedre tid for å koble disse foreningene til St. Patrick's Day med scones. (Nei. Ikke det andre kornproduktet ...) Caitys oppskrift har bokstavelig talt gjort henne berømt. Fra Tampa til Ashland til hennes nettopp åpnede Palms -opprør, det som har prydet LA -bondens markeder, blir endelig oppdret i murstein. Tradisjonell sitron tranebær, trippel ingefær, skotsk havre, kirsebær sjokolade og appelsin sjokolade havre. Sidealternativer inkluderer jordbærsmør, mandarin vaniljestang marmelade eller Devonshire clotted cream. Scones er $ 2,50 hver, sidene, $ 0,50 hver. Velkommen til keltiske kulturbarn. La River Dancing følge.

De keltiske melodiene? Mandarin vaniljestang syltetøy? Kanskje Leninaden. Hvem skal si. Men noe får barna til å danse. En jigg med noe annet navn vil ikke ligne disse trekkene. Se opp for den sovende Michael Flatley.

Tenk om drikken din
Visst, de har håndblandet organisk te, økologisk kaffe fra Alana's Coffee Roasting (bønner blandet dagen før, ergo friskheten nyter pour-over-teknikk), men de kalde drikkene deres vil vri på tungen din, er måter som får deg til å lure på om du stoppet på den puben på vei inn. Fiore Uisce, Joia Natural, Thomas Kemper Cream Soda, og vår personlige uttale -favoritt, Leninade Sparkling Lemonade. Beste delen? Vi kan fylle et kaldt krus med alle sammen med barna våre. Nå er det familie Patty deltakelse!

Hvis Trivia er din type...
Arvestyksmaskinen er uendelig underholdende for barn (som dessverre ofte aldri har sett en slik enhet) og Trivial Pursuit -kortene på bordet oppmuntret til å hvile over Celtic Pasties (de britiske kjøttpaiene du har hørt om, som forresten ironisk nok også kommer vegetarianer) eller bakevarer fra en annen gårdsfavoritt, Camilles Konfekt. Smørbrød er spesialtilpasset grillet etter dine preferanser, men Wilde Rubin kommer i en fantastisk tilstand som avslører hvorfor det er best å overlate oppskriftsbeslutningene til sine kjente hender.

Besvarer The Call of The Wilde
Februar er her og mars marsjerer inn. Skulle du bry deg om å innlede avkomene dine til en liten keltisk kultur, er det en one -stop -butikk for å gjøre det. Med regningen følger en gyllen butterscotch eller fire, og en irsk introduksjon til deres tradisjoner og kulinariske skikker. Beste delen? Ingen har hodepine om morgenen for å vise det.

Søndager er ikke langt fra gården
Skulle du besøke for en rolig søndags morgenmat, arrangerer Motor Avenue et av de nyere bondemarkedene for å treffe søndag morgen. Det er ikke det største gatemarkedet, men det har sin andel av råvarer, håndlagde såper, en hyggelig dyrehage og til og med en lama. Det er gratis parkering bak restauranten (bare ta smuget umiddelbart nordover), og Motor Avenue ligger noen få kvartaler opp. Enkel tur. Enklere River Dance hvis du allerede har deltatt i sconage.

-Skrevet og fotografert av Jolie Loeb

The Wilde Thistle Cafe
3456 Motor Avenue
Los Angeles, Ca 90034
Telefon: (310) 730-2608
Onine: thewildethistle.com