Inside the Totally Awesome Kitchen Kid med Samantha Barnes
Når det er på tide å lete etter en morsom leir for barna dine, vet vi at du har noen viktige ingredienser i tankene: et vennlig personale, engasjerende aktiviteter, tilgjengelige timeplaner. Kombiner alt og du får Kitchen Kid- Ditt helt fantastiske valg for beste barneleir i LA -området. På en Kitchen Kid -leir blander barna matematikk, simrer vitenskap og smaker geografi ved hjelp av dynamiske kulinariske trenere. Det er til og med ukentlige turer til bondemarkedet, en Iron Chef -utfordring, matlaging for et godt formål og smaksprøver på fredager. Høres ut som en vinnerrett for oss!
Samantha Barnes, grunnlegger av Kitchen Kid, tok nylig tid til å chatte med oss om hva som gjør denne leiren så fantastisk, inspirasjonen bak Kitchen Kid og mer. Les videre:
Rød trehjulssykkel: Gratulerer med at du ble kåret til "det mest fantastiske" av samfunnet ditt! Hva tror du kundene dine setter mest pris på om virksomheten din?
Samantha Barnes: Vi var utrolig ydmyke og beæret over å være den "mest fantastiske" leiren i Los Angeles -området. Takk til Red Tricycle for at du arrangerte og organiserte en så fantastisk konkurranse, til vår fantastiske og lidenskapelige kulinariske restaurant Trenere som gjør leirene våre morsomme og deilige, og til våre fantastiske familier og unge kokker for å støtte Kitchen Gutt!
På fredager i sommerleiren inviterer vi foreldre til å komme på smaksprøver. Våre unge kokker stråler av stolthet og prestasjon når de serverer foreldrene deres den deilige maten de har laget gjennom uken. Foreldre kommenterer alltid hvor engasjerte barna deres var og hvor imponerende maten var. Familiene våre setter stor pris på kvaliteten på maten Kitchen Kids lager!
RT: Hva inspirerte deg til å starte virksomheten din?
SB: Da jeg uttalte Kitchen Kid i 2006, lærte jeg ungdomsskolen og spiste lunsj med mange av elevene mine, og vi elsket å snakke om mat. Takket være Food Network var så mange av dem håpefulle unge matelskere, men de hadde liten eller ingen faktisk erfaring på kjøkkenet. I mellomtiden var valgene de gjorde forferdelig - søppelmat, snacks og brus. Jeg spurte noen av elevene mine om å lage en meksikansk middag sammen med meg - og vi storkoste oss! Ungene smakte og elsket ny mat, var helt stolte av det de lagde, og foreldrene var imponert over og glade for å få servert deilig mat av barna sine. Det var da jeg innså at det å lære mat til barn var en perfekt karriere for meg.
RT: Noen råd til nye bedriftseiere som bare har begynt?
SB: Ikke vær redd for å be om hjelp - men ikke vær redd for å bruke mange forskjellige hatter heller. I begynnelsen gjorde jeg alt: fra webdesign og PR til å balansere bøkene mine, skrive læreplaner og teste oppskrifter. Fordelen med dette var å lære alle de forskjellige komponentene som er nødvendig for å starte og drive en virksomhet. Til syvende og sist innså jeg at jeg ikke kunne alt - og begynte sakte å ansette andre til å undervise i klasser og ta på meg oppgaver, slik at jeg kunne vokse virksomheten og fokusere på mine styrker. Nå, med støtte fra mitt utrolige team, har jeg klart å lansere Raddish, en månedlig abonnementsboks som samler familier på kjøkkenet og ved bordet. Raddish leverer Kitchen Kid sin innovative læreplan, oppskrifter og kulinariske moro til dørterskler overalt!
RT: Kan du gi oss ett tips for å balansere entreprenørskap med foreldreskap?
SB: Ha! Jeg trenger alle tipsene jeg kan få! Å balansere familien min (jeg er mamma til en 3 år gammel og 1 år gammel) mens jeg eier en bedrift er definitivt det vanskeligste jeg gjør, fordi det er aldri en av -knapp for verken barn eller jobb. Og mannen min blir definitivt kortbyttet! Sannsynligvis er det beste rådet noe jeg ikke alltid følger selv: Prøv å lage dager (eller deler av dager) og steder der du utelukkende fokuserer på familie eller arbeid. Det vil hjelpe deg til å føle deg mindre skyldig i å forsømme noe.
Lurer på Kitchen Kid? Følg denne helt fantastiske virksomheten videre Facebook, Twitter, og Pinterest!