Vi kan alle spise romantisk salat nå, sier CDC

Salatelskere gleder seg: ifølge de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging er svaret på spørsmålet, "Er romaine salat trygt å spise? ” er endelig ja. Gå videre og ta et hode fra din lokale dagligvarehylle - minus frykten for å få en alvorlig bakteriell infeksjon.

CDC utstedte en landsdekkende tilbakekalling av romaine salat fra oktober. 7. til desember. 4, 2018 etter en E. coli utbrudd som inkluderte 62 sykdommer med 25 sykehusinnleggelser. Den Jan. 9, 2019 CDC avgitt en uttalelse som ga oss alle beskjed om at "Dette utbruddet ser ut til å være over."

Bilde: Liz Muir via Flickr

Etter en undersøkelse av utbruddet, identifiserte CDC og U.S. Food and Drug Administration kildene til E. coli utbrudd inne i et jordbruksreservoar ved Adams Bros. Farming Inc. Gården i Santa Barbara, California.

Forurensede salatprodukter ble trukket fra butikkhyllene, kastet ut av restauranter og fjernet av forbrukere fra hjemmene sine. Så med mindre du tilfeldigvis fryser inn en ganske gammel salat (som virkelig ikke anbefales), er det trygt å spise romaine nok en gang.

Selv om tilbakekallingen offisielt er over, bør du alltid sørge for det vask og tørk alle frukt og grønnsaker grundig før du spiser dem for å redusere risikoen for å pådra deg matbårne sykdommer.

- Eric Loop

RELATERTE FORHOLD:

Den sunneste måten å spise spinat er faktisk også barnevennlig

FDA gir ny advarsel om avokado 

Den bakken Tyrkia -tilbakekallingen ble enda større