FDA gir ny advarsel om avokado

FDA vil minne deg på å behage vask avokadoene dine før du skjærer dem. Faktisk, FDA vil at du skal vaske alle frukt-men et toårig prøveovervåkingsprogram kan ha funnet ut at den grønne godheten til avokado kan komme med noe du definitivt ikke vil ha på kjøkkenet ditt: matbårne sykdommer.

Mellom 2014 og 2016 samlet FDA inn og testet FDA hele ferske avokado, tester skinn og kjøtt for Salmonella og Listeria. Av de 1615 prøvene testet bare 0,74 prosent positivt for Salmonella på huden. Selv om det ikke er et vanvittig høyt tall, betyr enhver tilstedeværelse av en bakterie på huden at kutting i frukten kan spre mikroorganismer til kjøttet-og til slutt inn i systemet ditt.

Bilde: Matthew Henry via Burst

Når det gjelder Listeria og avokado, fant FDA -testing at mer enn 17 prosent av frukten som ble testet, hadde Listeria på huden - men bare 0,24 prosent hadde patogenet inne. Samtidig som Listeria forårsaker vanligvis ikke sykdom hos friske voksne, det kan være spesielt farlig for gravide, eldre og alle med nedsatt immunforsvar.

Så hva betyr dette for alle dere avokadoentusiaster der ute? Ganske enkelt: vask frukten din! Den enkleste måten å unngå å forurense innsiden av avokadoen din med alt som er på utsiden av skallet, er å rengjøre og tørke grundig før du skjærer.

- Eric Loop

RELATERTE FORHOLD:

Den sunneste måten å spise spinat er faktisk også barnevennlig

Vitenskapen sier at kyllingsuppe virkelig er den beste medisinen 

Den bakken Tyrkia -tilbakekallingen ble enda større