Slow Cooker Chicken and Tomatoes with Bow Tie Pasta

Hvis du har ferske tomater hengende rundt kjøkkenet ditt i sommer, kan du bruke dem utmerket med denne oppskriften fra Bev Cooks. Laget med ømme kyllinglår og friske urter, kommer det garantert til å bli et øyeblikkelig treff for hele mannskapet ditt.

Ingredienser
2 kilo kyllinglår
15-20 romatomater, hakket
1 rød paprika, i terninger
4-5 hvitløksfedd, finhakket
1 klype knust rød pepper
1 ss. balsamicoeddik
1 klype sukker
1 ss. blandede friske urter (timian og oregano)
1 ts røkt paprika
1 stor klype salt og pepper
1 Thai chilipepper (valgfritt)
1 pund bowtie pasta

Metode
1. Kombiner alle ingrediensene (men ikke pastaen) i en sakte komfyr. Stek på medium i 4-6 timer. Strim kyllingen med to gafler og kast den inn i saften av alt. Fisk Thai -chilien ut før servering.

2. Kok pastaen til den når al dente, og server en fin haug med strimlet kylling og tomater på toppen. Pynt med frisk basilikum og parmesanspon!

Takk til Bev of Bev Cooks for å dele denne oppskriften og bildet med oss. Sørg for å besøke nettstedet hennes for å oppdage flere familievennlige måltider som er både sunne og deilige.