9 afrikanske matoppskrifter du må prøve hjemme

Kjent som West African Chicken Stew eller Nigerian Red Chicken Stew, dette måltidet fra Kanadisk matlaging er varm og mettende. Du kan lage den så krydret du vil, og server sammen med ris eller banket yam.

Krydret kjøttdeig er sentrum for denne Kefta Briouate fra Min marokkanske mat. Denne smakfulle håndpaien laget med filodeigen er tradisjonelt stekt (men denne oppskriften sparer noen cals ved å bake) og deretter toppet med melis og malt kanel.

På tide med et nytt spinn på din vanlige kylling- og risoppskrift! Denne tradisjonelle oppskriften bruker Jollof-ris, som i utgangspunktet er en blanding av tomatpuré og ris, og legger til velsmakende kylling og grønnsaker.

Oppskrifter fra et pantry gir deg de enkle detaljene for denne bakte oppskriften som gjør middag til en lek.

Hvis denne retten minner deg om en British Cornish Pasty, har du rett! Laget med basisvarer som mel, smør, poteter og kjøttdeig, Sims hjemmekjøkken bryter ned dette uber barnevennlige måltidet som kan nytes mens du er på farten.

Trenger du en siderett til suppen? Prøv Fufu! De tre ingrediens oppskriftene fra Kokken Lolas kjøkken er lett å piske opp, og fungerer som en måte å spise måltidet uten redskaper.

Selv om det riktignok ikke er en autentisk suppe, er denne vestafrikansk-inspirerte retten fra Cookie + Kate er like velsmakende og perfekt for vegetarianere som ikke ville kunne nyte den tradisjonelle kjøttversjonen. Peanøttsmør, løk og kragegrønnsaker starter denne smakfulle suppen som kommer sammen på mindre enn 45 minutter og kan nytes umiddelbart.

En ny variant av reker og full av smak, denne marokkanske retten er en alle vil like. Karens kjøkkenhistorierOppskriften bruker jumbo reker, tomater, hvitløk og fennikel og foreslår et godt sprøbrød slik at du ikke kaster bort noen av de herlige juicene.

Du kan finne nigeriansk Suya som en vanlig gatemat, og nå kan du lage den hjemme! Velg mellom biff, fårekjøtt, lam eller kylling, og rull deretter inn et spesielt suyakrydder som består av peanøtter, malt ingefær og chili. SubSahara Post har en enkel og deilig oppskrift du kan finne her.

Ikke glem dessert! Denne melketerten fra Simple Living Kreativ læring bruker pantry basics og et butikkkjøpt terteskal for å gjøre denne oppskriften enkel peasy.