Din guide til en læringsferie på Whidbey Island

Samfunnene som bor på Whidbey og Camano Islands er verdt å besøke når som helst på året, men hvis du sitter fast i en "vært der, gjort det" -holdning, hvorfor ikke prøve en læringsferie. Det er en enkel og morsom måte å utvide horisonten din, strekke komfortsonen og tenne kreativiteten din med korte muligheter en gang i livet. Hvis dette høres ut som noe du vil prøve, ring opp besteforeldrene og les videre. Denne ferien er kun for mor og far!

Hvilke klasser å ta

Lære å lage mat i landet
Mens frukthage-kjøkkenet tilbereder forskjellige "hyper-sesongmessige" våningshusmiddager ukentlig på sitt lille gård-til-bord-restaurant, kokk Vincent Nattress tilbyr en rekke to-timers matlagingskurs hver måned. Hjelpet av Sous Chef Elisabeth David og hans kone i vinmaven, Tyla Nattress, fokuserer hver klasse på en rekke matvarer fra en bestemt land og lage forskjellige varianter av et matprodukt som pasta eller sjømat eller kan konsentrere seg om å utvikle spesifikk matlaging ferdigheter. Nyere "felt-til-gaffel" -klasser har inkludert Tastes of India, How to Cook Egg, Seafood, Paella, Risotto, Tamales, Filled Pasta, Knife Skills, etc.

Hver klasse er ganske liten, og hver elev hjelper til med å lage et måltid sammen. Etter å ha slått seg til ro med kaffe eller te, knytte forkle -strengene tilbake og vaske hender, kokk Vincent vil ikke kaste bort tid på å dele dagens meny og forklare hvilke krydder og urter gruppen vil bruke og Hvorfor. Hver klasse er forskjellig med noen demonstrasjoner gitt for gruppen generelt mens noen andre vil bli trukket til side for å lære en bestemt teknikk som brukes i oppskriften. Mens noen hugger av grønnsaker, måler andre kanskje oljer.

Etter å ha jobbet sammen, setter hver klasse seg ved langbordet sammen med vertene for å nyte et godt måltid sammen. Disse timene er en flott opplevelse å møte nye mennesker og å lære noen solide matlagingskunnskaper å ta med hjem. Hver klasse inkluderer 90 minutter med matlagingsinstruksjoner, en lunsj i et hus i familiestil og to glass vin. Kommende klasser blir lagt ut på Orchard Kitchen nettsted, måneder i forveien, men det er en god idé å registrere seg tidlig, siden disse kan fylles opp raskt.

Frukthage kjøkken
5574 Bayview Rd.
Langley, Wa 98260
360-321-1517
På nett: orchardkitchen.com

Befri din indre artist
Pacific Northwest Art School tilbyr rimelige 2-3 timers kunstklasser om en rekke emner, inkludert akvarell, bokstaver, papirhåndverk, tegning og mer. Noen klasser er dyrere enn andre, og hvis du er heldig, kan du registrere deg for en gratis klasse som det siste Collage Class -tilbudet. Tilrettelagt av Linda Schrock og Lauren Young, blir studenter i alle aldre utfordret til å bli som barn igjen og bare "leke" med forskjellige farger på papir, tekstiler, knapper, magasinskrap og hva ikke. Noen ganger spilles jazzmusikk og snacks serveres for å "inspirere" klassekamerater. Til slutt vil du bli overrasket over hva du kan gjøre på to tilsynelatende korte timer... egnet til å henge i kjøleskapet hjemme! Kommende klasser på kunstskolen inkluderer "Fear Free Watercolor: Beginning Techniques", "Fun and Funky Letters", "Step Away From tabellen: Yoga for artister, ”“ POP: Punch Up Your Summer Art with Geli Printed Card and Envelopes ”og“ Ta frykten ut av Tegning."

Pacific Northwest Art School
15 N.W. Birch St.
Coupeville, Wa 98239
360-678-3396
På nett: pacificnorthwestartschool.org

Lag sjokolade med Mona
Willie Wonka har ingenting om Mona Newbauer's Sweet Mona's Chocolate Boutique. Hun og mannen Tony lager personlig nesten alt i butikken, inkludert hånddyppet sjokolade, sprø og fløtekaramell samt buttery karameller, kremaktig fudge, trøfler, sjokolade og så mye mer. Den beste delen? Du kan også lære å lage dem! Etter å ha tatt på seg hårnett og forklær, kan gjestene delta i (veldig) personlige godteri-klasser. Monas kjøkken er ikke stort, så hennes klassestørrelser er små, noe som betyr at du får mye oppmerksomhet fra en til en fra godteriprodusenten selv.

Under klassen “Chocolate Truffles 101” lærer du hvordan du smelter melk og mørk sjokolade med krem ​​på riktig måte lag den perfekte ganachen, hvordan du ruller ganachen til forskjellige pålegg og pakk deretter en haug å ta med hjem du. Monas klasser er enkle, informative og mye moro. Og vi garanterer at du vil være sammen med Mona og Tony i flere timer. Andre klasser som tilbys inkluderer “Tempering Chocolate”, “Toffee and Skarp” og “Fudge-Making”. Hun har til og med noe som kalles en "Chocolatier for a Day" -opplevelse. Vi er ikke helt sikre på hva det innebærer, men det høres deilig og morsomt ut!

Sweet Mona’s Chocolate Boutique
221 2nd St., Ste 16
Langley, Wa 98260
360-221-2728
På nett: sweetmonas.com

Hvor å spise og drikke

Ta en kaffe, gi en årsak
Det skjer mer i South Whidbey Commons Coffeehouse Bookstore enn man kan se. Ikke bare er personalet der forpliktet til å servere kaffedrikker av høy kvalitet, mat og spektakulær iskrem produkter, men butikken fungerer også som et sted for samfunnet og et treningsprogram på arbeidsplassen for Whidbey Island ungdom. Selv når du er ute av byen, vil The Commons få deg til å føle at du er en del av samfunnet. Og Brandie Follet vil gå ut av sin måte å forklare historien til The Commons for deg mens baristaer som Aurbie Day lager koffeinholdige kunstverk. I South Whidbey Commons Coffeehouse Bookstore er espressoen god, maten er velsmakende og du forlater å vite at du har hjulpet et lokalsamfunn til å trives.

South Whidbey Commons Coffeehouse Bookstore
124 2nd St.
Langley, Wa 98260
360-221-2414
På nett: southwhidbeycommons.org

Elting og fôring
Over ved vannkanten i Coupeville finner du Knead and Feed Bakery som faktisk er to virksomheter i ett. Under gatenivå er en restaurant med full service som serverer frokost og lunsjretter. Over er bakeriet/kaffebaren, men du vil ikke at dette stedet skal være den siste butikken du besøker mens du er i byen. Det er ikke uvanlig på slutten av ettermiddagen å finne de fleste bakervarer alle utsolgt. Kanelrullene og appelsinrullene er spesielt gode, men du finner også unike versjoner av bjørnekloer (som er større enn hodet ditt), kaker, paier og mer.

Elte og mate bakeri
4 Front St. N.W.
Coupeville, Wa 98239
360-678-5431
På nett: kneadandfeed.com

De beste Fish ’n Chips
Seabolt's Smokehouse ligger i Oak Harbor, og har blitt kåret til "Whidbey's Best Seafood, Clam Chowder and Fish and Chips" de siste syv årene, og som navnet antyder, er stedet også kjent for sine førsteklasses røkt sjømatprodukter vi vil. Disse vises som en dagligvaregang, og du får tid til å se på dem hvis du planlegger å spise der til middag på en lørdag kveld. Ventetiden for å få et bord kan være opptil 45 minutter, men det er verdt det. Stol på oss! Torsken og chipsene er fantastiske, og for land-lubbers anbefaler vi Kobe Beef Burger og Cheddar. Begge rettene serveres med krydret pommes frites og Chili Lime Tartarsaus. Personalet her er supervennlige og gir et flott sted for et kausalt, men velsmakende måltid.

Seabolts røykhus
31640 Sr. 20, Ste. 3,
Oak Harbor, Wa 98277
800-574-1120
På nett: seabolts.com

Hvor å handle

One Stop [oppskalere] shopping
Siden 1984 har Star Store i Langley jobbet hardt for å bli "stedet" i byen for mat, mote og møbler. Del matbutikk, delvis gavebutikk og del klesbutikk, det er bokstavelig talt noe for alle her. Plukk noen ting til middag, finn en god flaske vin, ta en gave til noen hjemme og finn et nytt element for å lyse opp garderoben din under samme tur. Det er også en av få butikker i byen som henvender seg til menn så vel som kvinner som tilbyr mote og gaveartikler som gutta faktisk vil ha. Finner du ikke det du leter etter? Sjansen er stor for at de har det, du trenger bare å vite hvor du skal lete.

Star Store
201 1st St.
Langley, Wa 98260
360-221-5223
På nett: starstorewhidbey.com

Utrolig enestående kunstdekor
Du har kanskje snublet over Artisan Crafted Home-nettstedet som har fantastisk enestående boliginnredning og møbler laget av en rekke håndverkere og ikke maskiner. Etter årevis med å ha solgt varene på nettet, bestemte eierne seg for å åpne en butikk, slik at kundene kunne komme nært og personlig til disse varene. som inkluderer håndlagde lamper laget av ekte blader, keramiske fat, organiske lys, håndlagde tremøbler og så mye mer. Butikken ligner mer på et kunstgalleri og viser sine vakre stykker skapt av håndverkere fra hele verden. Psst... dette er en butikk du ikke vil haste gjennom.

Artisan Crafted Home
211 First St.
Langley, Wa 98260
360-321-2131
På nett: artisancraftedhome.com

Hvor å bo

SengogFrokost
Selv om det er mange B & B -alternativer på øyene, anbefaler vi The Anchorage Inn i Coupeville. Med utsikt over Penn Cove finner du denne vakre viktorianske vertshuset med sitt lyse røde tak. Inne finner du antikviteter og gammeldags sjarm med mange moderne fasiliteter for å gjøre besøket ditt minneverdig. Før du trekker deg tilbake til rommet ditt, kan du glede deg over en bok i stuen, se solnedgangen på verandaen eller snike noen kaker (som alltid er tilgjengelige) fra spisebordet. Fortsett, det er greit!

Hvert rom har eget bad, kabel-TV, Wi-Fi, kaffetrakter, mikrobølgeovn og kjøleskap (utstyrt med brus). Gjør det til en filmkveld med DVD-spilleren på rommet, et stort utvalg av aktuelle filmtitler og popcorn. Frokost serveres to ganger og inkluderer en fruktfat, frokostbrød, en utrolig frokostrett, juice, kaffe og te. Eier Dave og Dianne Binder går en ekstra mil og tenker på alt, slik at oppholdet ditt blir like hyggelig som det blir minneverdig.

Anchorage Inn
807 N. Main St.
Coupeville, Wa 98239
360-678-5581
På nett: anchorage-inn.com

For å lære mer om å lære ferier på Whidbey og Camano Islands, besøk Whidbey og Camano Islands Tourism nettsted.

Har du tatt en læringsferie før? Høres dette ut som noe du vil prøve? Fortell oss i kommentarene nedenfor.

—Jeffrey Totey (alle bilder med tillatelse fra forfatteren)

Denne turen ble arrangert av Erin Osborne Communications og betalt av Whidbey og Camano Islands Tourism, men alle meninger som uttrykkes her tilhører forfatteren.

RELATERTE FORHOLD:

Fra fjell til by: Din guide til en weekendtur i Wenatchee

Din guide til en episk familieferie i Whistler, BC

Spring Break Staycation: 6 Seattle -hoteller å bo og spille

Pakk sekken din: 11 avslappende mammautflukter for å bestille nå

Og så var det... 9 Babymoon -rømninger du kan kjøre til

Oppdag Seabrook: A Beach Town på Washingtons naturskjønne kyst