Glutenfri godhet: 6 GF-bakerier vi er søte på

Fra kaker til krutonger, muffins til graham-kjeks, du finner alt du liker og mer på Nuflours, en sertifisert glutenfri og peanøttfri bakebutikk som serverer ferske bakverk og brød. Bakverkene, brødene og godbitene deres kommer fra et strengt gluten- og peanøttfritt anlegg, med flere alternativer tilgjengelig for andre kostholdsbegrensninger. Du kan ikke gå galt ved å score en av deres rike og deilige brownies, og ingen i mannskapet ditt vil klage på informasjonskapsler, barer, kanelruller, quiche, håndterter eller brød. Gjør det til et sittende måltid og nyt lunsjboksen med panini av dagens suppe og en søt godbit. Eller stikk innom Thrifty Thursday og få 25% rabatt på kjøpet når du tar med din egen container.

Nuflours
518 15th Ave. E.
Seattle, Wa 98112
206-395-4623
På nett: nuflours.com

Timer: tirsdag – torsdag, 07.00–19.00; Fre. –Lør., 7–8; Søndag, 08.00–17.00; Stengt man.

Capitol Hill’s Niche Gluten Free Café & Bakery har ett mål: Lag gjennomtenkt mat som får deg til å føle deg glad og sunn. Toby Matasar, konditor i over 20 år adopterte en glutenfri livsstil for flere år siden og begynte umiddelbart å føle seg bedre. Hun bestemte seg for å bringe velsmakende glutenfri mat til Seattle-samfunnet for å spre den sunne kjærligheten. Niche tilbyr frokost og lunsj seks dager i uken, og hennes eksklusive frokost- og lunsjmenyer inneholder en rekke små biter og solide måltider. Til frokost kan du prøve vaffelplaten eller en søt og salt grillet ostepanini. Til lunsj, nyt en sandwich, hasj eller panini.

Nisjeglutenfri kafé og bakeri
808 12^th Ave.
Seattle, Wa 98122
På nett: nicheseattle.com

Timer: mandag – fredag ​​kl. 7–16; Lørdag, 9–16; Lukket sol.

I over 35 år har Cinnamon Works laget deilig godt for Seattleites og sultne turister som besøker Emerald City. Selv om de selger varer laget både med hvete og glutenfritt, setter dette bakeriets popularitet og ypperlige beliggenhet i hjertet av Pike Place Market dem på kartet vårt over steder å prøve. Lastet med glutenfrie, veganske og sukkerfrie alternativer, vil barna fable over sjokoladebrikken, monsteret, havregryn rosin og gresskar informasjonskapsler som kommer fra vitrinen fortsatt varme og nesten på størrelse med dem hoder. Selvfølgelig har de også kanelruller med flere alternativer å velge mellom, inkludert glutenfri, vegansk og med eller uten glasur. Psst... ikke gå glipp av deres raske brød, muffins, brownies, makroner og granola: alt deilig og alt glutenfritt. Kom innom butikken eller bestill.

Kanelverk
1536 Gjedde Pl.
Seattle, Wa 98101
206-583-0085
På nett: cinnamonworks.com

Timer: mandag – fredag, 7.30–17.00; Lør – søn., 8–17.

Med så mange deilige alternativer som tilbys i dette Eastside -bakeriet, satser vi på at selv glutenspisende venner vil misunnes på alle de gode spisene de har. Hvert element har smak og tekstur av tradisjonelle bakevarer - du vil ikke engang savne hveten. Og deres unike smakskombinasjoner gir en ny vri på gamle favoritter, fra scones, muffins og spesialbrød, til barne-glade barer og nybakte sjokoladekaker. Alle produktene deres er laget i et dedikert gluten- og peanøttfritt bakeri, og mange varer kommer også uten melk. Wildflour bruker lokale sesongprodukter, så menytilbudene endres ofte for å dra nytte av de ferskeste ingrediensene som er tilgjengelige. Abonner på deres nyhetsbrev å holde deg oppdatert om tilgjengelige varer.

Merk: Wildflour godtar ikke lenger walk-in-kunder. alle varer er utelukkende tilgjengelige via deres online bestillingssystem.

Wildflour Gluten-Free Baking Company
13600 N.E. 20th St., Ste. B,
Bellevue Wa, 98005
425-765-6115
På nett: wildflourglutenfree.com

Hentingstid for henting: tirsdag – lørdag kl. 08.00–16.00 Lukket sol. & Man.

Å spise ute kan være utfordrende når du navigerer i matallergi og følsomhet, men vi har funnet stedet for deg! Flying Apron bruker kreativitet og oppfinnsomhet til å håndlagde deilige glutenfrie menyelementer for å tilfredsstille enhver smak. Ved å bruke alternative melkombinasjoner og organiske søtningsmidler hentet fra lokale, anerkjente leverandører, skaper Flying Apron dine favorittgodbiter. Deres sertifiserte glutenfrie og veganske bakebutikker som ligger i både Fremont (et steinkast fra Trollet) og på Eastside (i sentrum av Redmond) er godt utstyrt med glutenfrie herligheter. Velg blant det store utvalget av informasjonskapsler, smultringer, cupcakes, muffins, brownies eller terter. Velsmakende varer som pizza, lasagne, quiche og mac 'n ost er også tilgjengelig hvis du vil ha noe mer omfattende i magen.

Merk: Det er en begrenset mengde smakfulle varer tilgjengelig på begge utsalgssteder. Bestill på forhånd (72 timer i forveien) for å sikre at dine favorittglutenfrie retter er klare til å ta med hjem.

3510 Fremont Ave. N.
Seattle, Wa 98103
206-442-1115
På nett: flyingapron.com

Timer: Daglig, 07.00 til 20.00

16541 Redmond Way, Ste. E
Redmond, Wa 98052
Timer: tirsdag – lørdag, 08.00–19.00; Sol. & Man., 9–18

foto: Grain Artisan Bakery

Grain Artisan Bakery, tidligere kjent som Pacific Northwest Cupcakes, er stolt av unike smakskombinasjoner. Korn er ikke et sertifisert glutenfritt bakeri, men nesten alle kaker og cupcakeoppskrifter kan gjøres glutenfrie og/eller veganske. Husk at disse bakevarer ikke bakes på et glutenfritt kjøkken og kan komme i kontakt med allergener. Noen av Grains anbefalte smakprofiler inkluderer mørk kakao og havsaltet karamell, arvestykke gulrot og kremost, krem ​​earl grey og vill lavendel og saltet rå honning og bringebær. Legg inn en bestilling eller finn dem på Everett, Snohomish og Mill Creek Farmers Markets starter i mai. De holder også popup-vinduer to ganger i uken Ser glass kaffe i Snohomish og by på bakevarer på festivaler og arrangementer i området. Sjekk kalenderen deres for å finne ut hvor de skal være neste.

På nett: pacificnorthwestcupcakes.com