Unbox Farm-Fresh Produce, Flowers (& More) med disse Seattle CSA-ene

foto: Skylight Farms

På denne familieeide småbruket i Snohomish har bønder Petrina og Jonathan som mål å være gode forvaltere av landet, og deres fokus på det som er bærekraftig, etisk og økologisk forsvarlig, er kjernen i oppdrettslivet praksis. De har en overflod av gård-til-bord-alternativer å velge mellom, inkludert frukt, blomster og eggandeler, i tillegg til deres veggie CSA (psst... Du kan også prøve en CSA i markedsstil hvis du heller vil handle på gården). Sesongen deres går fra mai til november, og familier kan bestille andel per sesong (vår, sommer og høst) eller forplikte seg til hele 27 uker.

Godt å vite: Du finner produktene deres på Bellevue Farmers Market også.

Datoer: Mai-nov.
Koste: $ 825, hele sesongen; $ 200, kun våren; $ 340, bare sommer; $ 310, kun fall

På nett:skylightfarms.com

Local Color Farm & Fiber har sine røtter på Bainbridge Island, der Emily Tzeng startet oppdrett tilbake i 2013. I 2018 ble gården flyttet til Puyallup, og det er der bøndene Emily og Brian dyrker mat, blomster og fibre nå. CSA går i 30 uker fra mai til desember og tilbyr familier noen alternativer å velge mellom. Du kan bestemme om ukentlig eller to-ukentlig henting fungerer best for deg (de har to Seattle hentested), og hvis du trenger en liten andel (mater en til to) eller en stor som mater en familie av fire. Forvent masse gårdsfriske grønnsaker i hver eske (pluss et nyhetsbrev med oppskrifter og matlagingstips), med vekt på asiatiske grønnsaker.

Godt å vite: De tilbyr også blomster- og eggandeler for sesongen.

Datoer: Mai-des.
Koste: $ 28- $ 34/uke

443-350-7207
På nett:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Hvis du leter etter et kuratert utvalg av ferske grønnsaker, frukt og lokalt hentede brød, viner og andre pantryvarer, kan du prøve Kinfoods ukentlige Produce & Pantry -pose. Den er fylt med nydelige råvarer hentet fra små gårder i nærheten, og de lett tilpassbare tilleggene betyr at du kan støtte lokale kvinner og minoritetseide virksomheter pluss hoppe over den re-lager turen til butikk. Prøv det som en engangs ting, eller få vesken levert ukentlig eller to ganger i uken for ekstra bekvemmelighet.

Godt å vite: Hvis barna dine spiser frukt som om det går av moten, kan du prøve den ukentlige sesongboken for frukt ($ 20).

Koste: $ 75/uke

På nett:kinfoodco.com

foto: fotobibliotek

Carnation's Goose and Gander Farm er nyere for den lokale gårdsscenen, men har raskt blomstret ut til en levende gård dedikert til å mate samfunnet vårt med ansvarlig dyrket råvarer. Hvert år leverer Goose and Gander Farm 22 uker med ferske råvarer til sine aksjonærer for henting på steder rundt Seattle. Hver andel inneholder sesongvarer produsert på gården på 6 mål, og familier kan forvente å mate to voksne med en standardandel og en familie på fire med en stor. Aksjer fylles 24 timer før levering for å sikre de ferskeste sesongproduktene. Tilsett honning, egg og fjærfe for å avrunde den ukentlige andelen din. Ikke glem å stoppe ved gårdsstanden eller u-pickle-lappen (for sylting av cukes) og si hei til bøndene.

Godt å vite: CSA -registrering åpner snart.

Datoer: TBD (vanligvis juni-nov.)
Koste: TBD, 2020 -prising: $ 516/standardandel; 732 dollar/stor andel

206-755-8905
På nett:gooseandganderfarm.com

I over 25 år har Helsing Junction Farm levert smakfulle, næringsrike råvarer til medlemmene. Hver uke i løpet av 20-ukers sesongen vil medlemmene motta en eske med ferske, sesongbaserte råvarer. Alt i esken er dyrket på gården og deretter levert til CSA -medlemmer. Avhengig av størrelsen på esken du velger, mottar du 7-14 varer hver uke. Helsing forsyner også sine medlemmer med over 20 sunne og smakfulle oppskrifter, tilpasset det store utvalget av varer du mottar i løpet av sesongen. En overflod av matlagingsinspirasjon vil aldri la deg gjette hva du skal gjøre med grønnsakene dine. Og med over 30 serveringssteder og hjemmelevering rundt Seattle og Eastside, gjør Helsing Junction det enkelt og praktisk å få grønnsakene dine.

Godt å vite: Noen andre aksjer å merke seg inkluderer bulk, hermetikk og lagringsandeler som hjelper familier med å spise ferskt hele året.

Datoer: Midten av juni-midten av oktober
Koste: fra $ 33/uke

360-273-2033
På nett:helsingjunctionfarms.com

Bli kreativ på kjøkkenet ved å abonnere på en eske med ferske råvarer fra Carnations Jubilee Farm i sommerens vekstsesong. Jubilee er et familiedrevet gård siden 1989, og tilbyr et variert utvalg av næringsrik frukt, grønnsaker og kjøtt, som alle dyrkes og høstes ved hjelp av økologisk jordbruk. CSA -medlemmer oppfordres til å tilbringe tid på gården. Du kan ta med en piknik og nyte u-pick-feltene. Gjennom sesongen finner du bær, blomster, urter, bønner, tomater og mer. Sommer-CSA-esker går i 20 uker og kommer i tre størrelser: fulle, trekvart og halve aksjer. Velg å hente boksen din på gården eller på leveringsdepotene rundt Seattle -området.

Godt å vite: Spis lokalt året rundt når du legger til en vinter, høst eller vårandel.

Datoer: Juni-okt.
Koste: $ 900/full andel; $ 700/tre fjerdedel andel; $ 500/halv andel; legg til $ 90/aksje for levering av depot

425-222-4558
På nett:jubileefarm.org

Full Circle brenner for å dyrke og skaffe deilige, økologiske råvarer. I over 20 år har North Bend -gården promotert bærekraftig jordbrukspraksis og levert deilige råvarer til døren din gjennom året. Full Circle samarbeider med lokale gårder og håndverkere for å levere en rekke boksalternativer med sesongens beste blanding av sertifiserte økologiske råvarer og spesialiserte gårdsprodukter. Velg mellom en tradisjonell CSA, blandet frukt og grønnsaker eller en økologisk snackboks når du registrerer deg. Nyt fleksibiliteten, velg størrelsen på esken du mottar, samt leveringsfrekvensen som passer din livsstil. Hvis du spiser kresne spisere, fyll ut "Send aldri liste" for å ekskludere varer du ikke vil ha i esken. Du kan også bytte ut frukt og grønnsaker eller legge til andre produkter som egg, meieri, syltetøy og honning.

Datoer: Ukentlig og året rundt
Koste: Bokser starter på $ 27,95

866-206-8080
På nett:fullcircle.com

Stanwoods Klesick Farms er ikke din gjennomsnittlige CSA, som leverer økologiske råvarer og andre tillegg året rundt direkte på døren din. Klesick's Box of Good er fylt med økologiske råvarer av høy kvalitet til konkurransedyktige priser. Hver uke kommer et stort utvalg av frukt, grønnsaker og salatvarer, lokalt hentet fra produsenter i området, på dørstokken din. Med leveransen får du et nyhetsbrev med morsomme og inspirerende oppskrifter og nyttige tips om hvordan du bruker nye eller uvanlige råvarer. Klesick dyrker poteter, spinat, gulrøtter, rødbeter, vinterkvash, grønne bønner, friske urter og mer, samt hever alt naturlig biff, lam og svinekjøtt. Tillegg til bestillingen din ved å kjøpe dagligvarer, inkludert egg, kaffe og snacks. Klesicks leveringsområde strekker seg fra Bothell til Whidbey Island.

Datoer: Ukentlig og året rundt
Koste: fra $ 28,50/uke

360-652-4663
På nett:klesicks.com

foto: Lowlands Farm nettsted

Lowlands Farm ligger i den pittoreske Snohomish, og er en liten grønnsaks- og blomstergård dedikert til økologisk og bærekraftig oppdrett. Lowland Farms tilbyr en 24-ukers CSA-sesong og fyller bokser med råvarer som håndplukkes av bonden hver uke for å markere det som er ferskest på gården. Bokser inneholder en rekke grønnsaker, rotfrukter, urter og grønnsaker som kan spises. Tillegg for blomster og egg er tilgjengelig. Fleksible alternativer gjør det enkelt for familier å delta i CSA. Registrer deg for en 24-ukers ukentlig andel, en 12-ukers to-ukentlig andel eller en flex-andel som varer i 20 uker.

Datoer: Juni – nov.
Koste: $ 864/ukentlig andel; $ 452/andel hver uke; $ 740/flex -andel

360-223-2717
På nett:lowlandsfarmwa.com

foto: Oxbow Farm and Conservation Center

Når du blir en Oxbow Farms CSA -aksjonær, støtter du organisk dyrking og gårdens oppdrag om å bygge et blomstrende, bærekraftig økosystem. CSA-medlemmer får en 20-ukers andel som inneholder nok råvarer til å mate to til tre personer. Etter hvert som sommermånedene går, øker esker i mengde og variasjon, men har alltid den ferskeste maten som er tilgjengelig. Oxbows bokser i markedsstil lar deg velge produktene du liker best hver uke. Avrund dine sunne måltider med tillegg fra andre lokale produsenter, inkludert honning, egg og økologisk frukt. Hent boksen din på gården eller i Issaquah eller på Mercer Island.

Godt å vite: CSA-aksjonærer får eksklusiv tilgang til u-pick grønnsaker, frukthage, bær, pluss gratis u-pick blomster og urter.

Datoer: 23. juni-3. november
Koste: $ 600 ($ 550 retur medlemmer)

425-788-1134
På nett:oxbow.org

Root Connection er Washingtons opprinnelige CSA-gård, som dyrker lokal, kjemikaliefri mat i Sammamish-dalen i over 30 år. I løpet av høstsesong, medlemmer får sesongens grønnsaker, urter og blomster med overlegen smak, tekstur og ernæring. Gården er stolt av friskhet, og tilbyr grønnsaker til medlemmene bare timer etter at de er plukket fra bakken. Du kan også hente boksen din på drop-sites i Seattle og Lynnwood. I tillegg til en rikelig ukentlig andel, kan medlemmer u-plukke dusinvis av grønnsaker, urter og blomster gratis på den Redmond-baserte gården, noe som gir din verdi enda mer verdi.

Datoer: Juni-okt.
Koste: fra $ 991/full andel; $ 495,50/halv andel

425-881-1006
På nett:rootconnection.net