Den første Starbucks Reserve Store noensinne er åpen og klar til å imponere deg
I årevis har Starbucks prøvd hardt å skape et merke hvor hver kaffebar ville være unik, men likevel ha den samme stemningen. Hvis noen skulle binde deg for øynene og ta deg inn i en, ville du kanskje vite hvor du var bare av musikken som ble spilt. Men det er ikke tilfellet med den splitter nye Starbucks Reserve-butikken i SoDo. Hvis du er klar til å sparke din Starbucks-vane et hakk, kan du lese videre for å finne ut hva du gjør og gjøre deg klar til å bli ahh-labyrint.
Beliggenhet, beliggenhet, beliggenhet!
Ligger i første etasje i Starbucks 'globale hovedkvarter, sitter den aller første Starbucks Reserve -butikken som er ulik alle andre Starbucks du noen gang har vært på. Det første du vil legge merke til når du går gjennom de svingende glassdørene som er større enn livet, er hvor massivt dette stedet er. Og hvor fullpakket med mennesker det er. (Ikke overfylt, bare mange mennesker.) Det ser også ut til at forholdet mellom kunder og ansatte er en-til-ett med målet nummer én: utmerket kundeservice!
Nøyaktig
Med sitt høye tretak, valnøttbjelker, rike farger og oppmerksomhet på detaljer, er dette stedet vakkert. I midten av plassen finner du en rund peis som brenner bort og en vegg tilstøtende utelukkende dekorert med esker med te. Det er også et område med større bord som kan brukes som et møterom. Og i hele reservatet er bord og stoler i forskjellige størrelser og former spredt, noe som gir plassen mer en restaurant/salongfølelse.
Dette er ikke din gjennomsnittlige Starbucks -butikk
I motsetning til Starbucks i nabolaget ditt, finner du ikke et eneste grønt forkle her, bare brune forklær og bare de beste av de beste baristene. På et nylig besøk i megabutikken fortalte Jamie Evans og Tyler Miller at hver av dem kom fra sin egen nabolag. Etter mange år med å lære så mye hun kunne om kaffe fra den gamle butikken, var Miller begeistret for å jobbe på reservatet, slik at hun kunne fortsette å lære om de forskjellige bønnetyper, stekeprosesser og drikkevarer. Evans og Miller fortalte oss også at de ansatte som jobber i Reserve -butikken gjør det fordi de virkelig kjærlighet kaffe!
Hvor er menytavlen?
I Reserve -butikken finner du ikke en eneste skranke for å bestille favorittbrygget ditt. Du finner flere av dem. Og du finner ikke et menytavle heller. I stedet finner du faktiske menyer med en liste over forskjellige kaffedrikker du ikke engang visste eksisterte. Forbered deg på å ta litt tid å lese de forskjellige beskrivelsene. Vi prøvde Cold-Pressed Ginger Fizz som beskrives som inneholdende ingefærøl med en skvett whisky fatlagret vaniljesirup, litt grapefruktbitter og deretter toppet med kaldpresset espresso. Det er en smak som er vanskelig å beskrive. Ikke for søtt, men veldig unikt og pent å se på.
Trekk opp et sete i skranken
Kaffe serveres ikke i papirkopper her, i hvert fall ikke hvis du planlegger å bli en stund. Sitt ved skranken eller sett deg hvor som helst i rommet, de vil finne deg. De har sine veier. Vil du ha et bilde av underholdning med espressoen? Trekk opp en krakk på Craft Bar og sjekk hva Starbucks liker å beskrive som "høyden på kaffebryggingsteateret." En teller har fire tuter som skyter ut kaldt Brew Coffee, Nitro Cold Brew, Nitro Tea og Nitro Milk som brukes til å lage et Draft Nitro Latte, motstykket til den vanlige varme drikken som er tilført nitrogen. Lenger ned i baren finner du Mixology Bar, hvor italiensk og lokalt hentet brennevin er tilstede. Ja, vi sa brennevin!
Brød og bakverk og bakevarer. Oi da!
Den nye Reserve -butikken har inngått et samarbeid med Princi Bakery som baker sine deilige brød og fantastiske bakverk her, hver dag. Søte og salte varer som kanelsnurrer, cornetti og focaccia -smørbrød finnes sammen med et utvalg av supper og salater. Bakveggen, dekorert med hele brød med ferskt brød, er også tilgjengelig for salg. Psst... vi ble fortalt av en reserve -ansatt at pizzaene, laget like før middag, er helt utrolig.
Men vent. Det er mer!
På forsiden av butikken finner du alle slags varer av godart, inkludert kaffekoker forsyninger, krus, t-skjorter, forklær og andre ting du ikke finner i Starbucks-butikken din i nærheten. Bla gjennom utvalget og hent en gave til kaffekjenneren i livet ditt.
Dette er starten på noe virkelig stort
Selskapet har planer om å åpne rundt 1000 andre reservasjonssteder over hele verden, men noen mennesker kan bare ikke vente. En ansatt fortalte oss under vårt siste besøk at folk har kommet fra hele delstatene og Canada bare for å se hva denne nye markedsplassen er.
Starbucks Reserve Store
2401 Utah Ave. S.
Seattle, Wa 98134
206-749-5925
På nett: starbucks.com
Timer: Man.-Fre., 6 am-9 pm; Lør-søn., 07.00-21.00
Har du besøkt den nye Starbucks Reserve -butikken? Hva liker du best med det? Fortell oss i kommentarene nedenfor.
—Jeffrey Totey (alle bilder med tillatelse fra forfatteren)
RELATERTE FORHOLD:
Familiens nyeste (og enkleste) måte å spise ute på: Lincoln South Food Hall
Nettopp åpnet: Sea-Tac flyplass første vegetariske og veganske restaurant
Scoop du Jour: Salt & Straw åpner endelig to Seattle -butikker
8 søndagsbrunsjer som gjør enhver helg spesiell
Glutenfri godhet: 6 GF-bakerier vi er søte på