Nettopp åpnet: Salt og halm serverer nå fantastiske, San Diego-spesifikke iskremsmaker
Bilde: Salt og halm via Facebook
Akkurat i tide til å ringe nytt år med en søt notat, har Salt & Straw åpnet dørene for å servere sin helt drømmende og kremete håndverksis. Dette er ikke din gjennomsnittlige iskrembutikk på noen måte. Den familiedrevne virksomheten med et stort hjerte tryller frem vilt fantasifulle San Diego-spesifikke smaker laget med ingredienser fra lokale virksomheter. Peanut Butter Stout med Chocolate Chicharrón, Avocado & Oaxacan Chocolate Fudge og James Coffee & Compartes Love Nuts for bare å nevne noen! Les videre for "scoop" om dette deilige tilskuddet til Little Italy's spirende dessertimperium.
Bilde: Salt og halm via Facebook
Hvorfor vi skriker etter denne isen
Salt & Straw ble grunnlagt i Portland i 2011 og fikk en kultlignende tilhengerskare for sine håndverkbare iskremer av høy kvalitet. Etter sakte ekspansjon sør, har de endelig landet i San Diego. Laget lokalt i små serier, kombinerer iskremen lokale, økologiske og bærekraftige ingredienser til unike smaker du ikke finner andre steder. All kremen deres kommer fra Scott Brothers Dairy i Chino. Menyen deres har to deler: permanente inventar (kalt "klassikere") som er så elskede at de forblir året rundt og et utvalg av tidsbegrensede smaker som roterer hver måned. Klassikere her inkluderer Honey Lavender (en herlig lys lilla-hued godbit), havsalt med karamellbånd (med håndbrent karamell med en dyp, fyldig smak du ikke finner i dagligvaregangen) og Chocolate Gooey Brownie (varm sjokoladeis med sterke biter av seig brownie).
Scoops er tilgjengelig i kopper eller håndlagde vaffelkegler, i tillegg til milkshakes, spesielle søndager og halvliter.
Insiders tips: Kunder kan alltid hoppe over linjen når de kjøper en halvliter, og hjemlevering er tilgjengelig gjennom Postkamerater.
Foto: Salt & Straw
Lokale partnerskap
Til tross for at de har flere steder langs vestkysten, prøver Salt & Straw å gjøre hver utpost så tro mot nabolaget som mulig. De søker partnerskap med andre lokale virksomheter, noe som betyr at det er mulig å bruke ingredienser fra San Diego. Deres James Coffee og Compartes Love Nuts-smak bruker lokal roaster James Coffee for bønnene med én kilde som går i kaffeisen. De har kastet inn Love Nuts - karamelliserte pekannøtter - for en salt knase. Peanut Butter Stout med Chocolate Chicharron inneholder peanøttsmørmelk fra Belching Beaver Brewery. Sammen med sjokolade dekket svinekjøtt, er det definitivt ikke en smak du finner andre steder. Se etter flere lokale partnerskap i fremtiden.
Foto: Salt & Straw
Vennlighet betyr noe
Som om du trengte en annen grunn til å bestille en dobbel scoop, tror Salt & Straw også på å gi tilbake til samfunnet. De samarbeider årlig med lokale skoler og organisasjoner som støtter likestilling og matsikkerhet i barndommen. De unner også sine ansatte en rekke fordeler, inkludert helseforsikring, fri betalt og profesjonell opplæring.
Godt å vite: Salt & Straw tilbyr veganske iskremsmaker, inkludert stekt jordbærkokos. Super kremaktig og full av smak, det er et flott lettere alternativ, enten du er veganer eller ikke.
San Diego solfylte klima året rundt betyr at det aldri er en dårlig tid for en iskrem. Nå som Salt & Straw har opprettet butikk i Little Italy, har du et annet fantastisk alternativ for dekadent iskrem i unike smaker som hele familien din vil slikke opp. Ganske kult.
Salt og halm
1670 India St.
San Diego, Ca 92101
619-542-9394
På nett: saltandstraw.com
Timer: 11.00-23.00 hver dag
Har du prøvd Salt & Straw iskrem ennå? Gi oss beskjed om din favorittsmak i kommentarene!
––Michelle Franklin