Chocolate Factory Tour of Your Dreams er her
Det er en av San Diego best bevarte hemmeligheter, og vi har kontrollen! Du kan ta en deilig Joy Factory Tour for å lære alt om Chuao Chocolatier her i Carlsbad –– og ja, mange sjokoladeprøver er inkludert! Passende uttalt (chew-wow) og oppkalt etter en legendarisk kakao-voksende region i Venezuela), er Chuao Chocolates virkelig wow-verdig. Bare vent til du smaker alle de fantastiske smakene deres! Les videre for de søte deets om denne San Diego sjokolade fabrikktur du ikke vil gå glipp av.
foto: Beth Shea
Joy Factory Tours
Joy Factory Tours tilbys på torsdager og fredager og varer omtrent en time. Den guidede turen ledes av et morsomt og entusiastisk medlem av Chuao Chocolatier -teamet. Du lærer om hardt arbeid, lidenskap og selvfølgelig glede som går inn i hver bit av Chuao sjokoladekreasjoner. Turer koster $ 15/person, og du kan registrer deg for en på nettether.
foto: Beth Shea
Lær den inspirerende historien bak Chuao -sjokolade
Ditt første stopp på turen er smaksprøver/delpresentasjon. Du får se et lysbildefremvisning og lære om Chuao Chocolatiers medgrunnlegger og kreative sjokoladekokk Michael Antonorsis lidenskap og inspirasjon bak å lage sjokolade for å spre glede. Du får forståelse for hvorfor Chef Michaels smaker er så unike, vittige og dristige - og hvorfor han ser på å lage sjokolade som en kunstform og en måte å skape lykke og takknemlighet på.
Du vil også lære morsomme godbiter som det faktum at a gruppe ungdomsskoleutdannede utviklet en myntebra som en del av et klasseromsprosjekt som så inspirerte Chuao Chocolatier-grunnlegger Michael Antonorsi at han gjorde det til en faktisk sjokoladebar som heter Myntaktig Brownie!
bilde: Jennifer N. via Yelp
Smak på de beste sjokoladene du noen gang har hatt
Før du går til fabrikken, får du prøve flere smaker av Chuao sjokoladebarer og trøfler. Noen favoritter inkluderer Potato Chip, som er den perfekte blandingen av søtt og salt med sprø kjele tilberedt chips og melkesjokolade, Sprinkle Dreams, som kan skilte med vaffel kjegle, hasselnøtter og regnbue dryss i melkesjokolade og Firecracker som pirrer smaksløkene dine med et snev av chipotle og knitrende poppende godteri i mørket sjokolade. De dekadente trøflene var også en del av prøvetakingen med deilige smaker som pasjonsfrukt og dulce de leche.
foto: Chuao Chocolatier
Videre til fabrikken der magien skjer
Deretter tar du på de medfølgende hårnettene og går deretter inn på fabrikken for å se hvordan disse magiske sjokoladene lages. Barn kan spørre om Wonkas sjokoladeelv, så husk å peke på det roterende sjokoladehjulet som kaller denne fabrikken hjem. Denne engasjerende turen vil lære om sjokoladeherding og andre sjokoladehåndteringsprosesser. Du vil se kjølebord, store tanker for sjokolade, samlebånd og sjokolade som gjør personalet hardt på jobb, samtidig som du lærer om ingrediensene som brukes fra baconet som går i Baconluxious barer til de myke veganske marshmallows i Oh My Smores barer.
Morsomme fakta: Chuao Chocolatier lager LEGO klossene sjokolade du finner i nabolandet LEGOLAND California. De donerer også sjokolade til lokale matbanker i San Diego.
foto: Beth Shea
Handle i butikken og planlegg ditt neste besøk
Når du er ferdig med turen, vil du få med deg noen godbiter. Godt det er en herlig boutique hvor du kan kjøpe barer, trøfler, bon bons, Banana Jerky, glade karameller og alle kreative produkter som for tiden produseres av Chuao Chocolatier! Du finner også vegansk, glutenfri, melkefri og soyafritt sjokolade. Husk å sjekke Moon Bark -sjokoladen deres.
Godt å vite: Joy Factory -turer er for barn fra 10 år og eldre. Vær oppmerksom på at noen av maskinene i fabrikkturen lager høye lyder.
Merk av kalenderen din! Chuao Chocolatier er vert for flere arrangementer som er rettet for yngre barn også. Følg med på nettstedet deres for detaljer om deres kommende påskeevent som vil inneholde snacks, håndverk og miniturer.
Chocoholics vil også merke seg at Chuao Chocolatier tilbyr trøffelrulling og bar-luksuriøse opplevelser der du kan lage din egen sjokolade!
Chuao Chocolatier Factory & Boutique
2350 Camino Vida Roble, Ste. 101
Carlsbad, CA 92011
På nett: chuaochocolatier.com
–– Beth Shea
RELATERTE FORHOLD:
6 fantastiske matfabrikkturer i San Diego
9 Ikoniske San Diego -matvarer du må prøve
Hvor å nippe til den beste varme sjokoladen i San Diego