CDC vil minne deg på: Vennligst ikke spis rå kakedeig

Ah, det gamle julebakkspørsmålet - skal du er det trygt å spise rå kakedeig…eller ikke? Vel, ifølge U.S. Senter for sykdomskontroll og forebygging, svaret deres er et stort fett nei.

Ungene er samlet rundt kjøkkenbordet. Ingrediensene er spredt, og venter bare på at noen skal blande dem i ooey-gooey yumminess. Du måler, du blander... og barna? De ber om å slikke skjeen. Hva skal en forelder gjøre med denne offisielle "bah humbug" fra CDC?

Tør du la dem ta en skje ukokt deig? Selv om å spise rå kakedeig er en slags barndomsstift, er det også en enkel måte å bli syk på.

I følge CDC kan ukokt deig - av noe slag, ikke bare kakesorten - ha bakterier som E. coli og Salmonella. Du kjenner kanskje disse bakteriene fra slike nylige tilbakekallinger som "stort sett alt biff"Og"slutte å spise romainsalat. ” De samme bakteriene kan gjemme seg i din rå kakedeig, som E. coli kan forurense rå mel og rå egg kan inneholde Salmonella.

Før du kaster ut alle de potensielle Julekaker, Stoppe! Selv om ukokt deig kan gjøre familien din syk, dreper de irriterende bakteriene å lage mat. Amy Frias, samfunnspedagog ved CHOC barnesykehus, veier inn med noen nyttige tips denne tiden av året for å holde barna dine trygge med alt det feriebakst.

Bilde: Rawpixel

"Hvis du planlegger å bake med de minste, er det noen ekstra forholdsregler du vil ta. Til å begynne med, sørg for å vaske hendene før, under og etter tilberedning av mat, sier Frias. “Du vil også beholde bakervarer, spesielt vanilje og mandelekstrakt, utilgjengelig for barn og lage all matlaging på bakbrenneren for å forhindre brannskader. Til slutt, hvis barnet har matallergi, må du være proaktiv og planlegge fremover, og tilberede bare allergen-sikre bakevarer. ”

Så fortsett og spis dem ferie informasjonskapsler- bare pass på at du venter til etter de kommer ut av ovnen.

- Eric Loop

Utvalgt bilde: Livet til Pix via Pexels 

RELATERTE FORHOLD:

30 Livsstilsendende bakevarer for å redde ferien

38 Uimotståelige feriekakeoppskrifter du helt kan mestre

Alle godbiter med sukkerkake-smak som smaker akkurat som jul