Lett oksekjøttfylte skall

Ingenting sier "komfortmat" som denne ostete, biffete, fylte pastaretten. Pastaskallene mykner mens de bakes, mens utsiden utvikler en fin knase. Tilsetning av pesto gir den osteaktige fyllingen et ekstra lag med smak, men det er ikke nødvendig for dette allerede veldig smakfulle måltidet. Flott når det serveres varmt, du kan også varme opp dagen etter, og det smaker fortsatt fantastisk. Så du har en oppskrift som du kan glede deg over i noen dager... hvis den varer så lenge.

Ingredienser:
20 ukokte jumbo pastaskall
1 pund kjøttdeig
1 stor løk, hakket
1 eske (15 gram) ricottaost
2 kopper (8 gram) revet osteblanding, delt
1/2 kopp revet parmesanost
1/4 kopp tilberedt pesto
1 egg
1 krukke (26 gram) spaghettisaus, delt

Veibeskrivelse
1. Kok pastaskall i henhold til pakningsanvisningen til al dente; tøm og skyll i kaldt vann. Kok biff og løk over middels varme i en stor skillet til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. I en stor bolle kombinerer du ricottaosten, 1-1/2 kopper italiensk osteblanding, parmesanost, pesto, egg og halvparten av biffblandingen.

2. Spred 3/4 kopp spaghettisaus i en smurt 13-in x 9-in. kakeform. Skje osteblandingen i pastaskjell; legg i en ildfast form. Kombiner gjenværende biffblanding og spaghettisaus; hell over skjell. Dryss med resten av osten. Dekk til og sett i kjøleskap over natten.

3. Fjern fra kjøleskapet 30 minutter før baking. Dekk til og stek ved 350 ° i 40 minutter. Avdekke; stek 5-10 minutter lenger eller til osten er smeltet. Utbytte: 10 porsjoner.

Oppskrift med tillatelse til smak av hjemmet, fotokreditt: redstreetcarline