13 måter å gjøre gammel mat til noe seriøst velsmakende

Ikke kast det kalkunskroget eller mørke kjøttet som er igjen! Resten av kalkunudelsuppe er den perfekte måten å bruke alle restene uten å bli lei av det samme hver dag. Friske grønnsaker og eggnudler kommer sammen i en enkel oppskrift. Vi liker denne fra Middag og deretter dessert.

foto: iStock

Hater din lille den babymatpuréen du lagde fra bunnen av? Ikke kast hardt arbeid! I stedet kan du fryse eller bruke babymaten til å blande i supper, muffins og gryteretter. Vi elsker alle ideene kl Familiemat på bordet.

Ikke kast ut de grønnsakene! Med litt kokende magi er de perfekte å lage denne hjemmelagde aksjen fra Blue Apron. Du kan bruke nesten hvilken som helst rest av grønnsaker, det er ingen fancy oppskrift å følge, og du kan til og med fryse lageret ditt for fremtidige måltider i ukedager. Lære mer 

Ah, de stakkars løvrike gulrottoppene. De blir ofte kastet ut i stedet for å oppfylle sitt sanne velsmakende potensial. Ta denne pestoen med gulrot topp, fra Don't Waste the Crumbs. Den er enkel, allsidig og gjør en oversett ingrediens til en smørbar godbit. Lære mer her.

Når brune bananer får deg ned, er det bananbrød til unnsetning! Vår redaksjonelle direktør sverger til denne oppskriften fordi den etterlater deg et brød som er fuktig, smakfullt og enkelt. Lære mer her.

Hvordan gir du rester av potetmos nytt liv? Ta en pekepinn fra Little Broken og gjør dem til gylne, spinatfylte kaker. Forberedelsen er enkel, og du har sannsynligvis alle ingrediensene du trenger for hånden. Lære mer her.

Har du introdusert din pizza som er igjen for vaffeljernet ditt? Stol på oss, det er en match laget i ostete himmel. Sheri Silver er geniet bak denne pizzahacken, og det er så enkelt (og deilig) som det virker. Lære mer her.

Psst! Når du sparer potetskallene dine i stedet for å kaste dem, har du muligheten til en matbit som er en nær fetter til både potetgull og pommes frites. The Kitchn har skålen (som innebærer steking med en duskregn olivenolje og din foretrukne krydder). Lære mer her.

Enten du har en haug med skinke fra påsken eller en stor familiesammenkomst, Jojo Cooks kan hjelpe deg. Denne mettende suppen pusser opp skinken ved hjelp av bønner, grønnsaker og krydder - og den vil garantert fylle huset ditt med gode lukter. Lære mer her.

I følge disse kandiserte sitrusskallene smaker våren. Hvis det ikke er en solrik nok grunn til å prøve dem, kan du bare tenke på hvordan du skal bruke disse skallene i stedet for å kaste dem. Nibble denne kandiserte gleden, legg til kaker eller scones, eller pakk noen til å gi i gave. Lære mer her.

Tenk på denne stekte risen fra Damn Delicious som et måltid som er rent ut av kjøleskapet, er det også en fin måte å bruke rester av ris på. Uansett hvilken grønnsak du har, sesamolje og minimal tilberedningstid er du klar for en enkel middag hver kveld. Få oppskriften her.

Din søte kjenner kjenner det sannsynligvis som "stammen" til brokkolien - og den blir ofte ignorert og kastet. Men brokkolistengler er like spiselige og smakfulle som resten av den grønne grønnsaken, spesielt hvis du gjør dem til (bakte) frites. Det er enkelt, takket være Hva er matlaging som ser bra ut og bare noen få ingredienser. Lære mer her.

Stratas er alltid "alt annet enn kjøkkenvasken" måltider og denne ideen fra Mat 52 er intet unntak. Det er en flott løsning for foreldet brød, og du kan tilpasse til å inkludere andre bruk-det-eller-miste-det-ingredienser som visnet greener eller ostestubber. Du kan også sette den sammen kvelden før og deretter steke den raskt. Lære mer her.