20 familievennlige plantebaserte slow cooker-oppskrifter

instagram viewer

Vegetarianere, gled dere! Slow cookers er ikke bare for grytestek lenger. Etter hvert som plantebaserte dietter blir mer og mer populære, har vi sett en eksplosjon av vegetarisk og vegansk Crock Pot oppskrifter blant typer matelskere. Vi har samlet en imponerende liste over plantebaserte oppskrifter du kan lage i din slow cooker, fra vegetarisk chili til gjeterpai. Enten du omfavner hele 30-dietten, elsker plantebasert protein eller bare vil øke grønnsaksinntaket, fortsett å lese for alt det sunne.

foto: Plant Power Couple

Sunn og glutenfri, denne "kylling" og risoppskriften vil passere mønstring med enhver kiddo. Det tar bare seks ingredienser (hvorav den ene er VANN) og tre timer for å få denne spennende komfortmaten klar.

Finn oppskriften på Plant Power Par.

foto: Godt belagt

Hvitvin, geitost, butternut squash og sjalottløk er bare noen få av de utover deilige ingrediensene til denne sakte komfyrretten. Dette måltidet er perfekt for en høstkveld og tilbereder på så lite som tre timer og gir velsmakende rester.

Finn hele oppskriften på Godt belagt.

foto: Delish Knowledge

Massevis av tofu og spinat kommer sammen i denne deilige retten som smaker mye bedre enn den ser ut. Når du kommer forbi utseendet, gjør deg klar til å synke tennene i sprø tofu i en salig saagsaus.

Finn hele oppskriften på Delish kunnskap.

foto: Kristines kjøkken

Uansett om det er kjøttfri mandag eller du forbereder måltider i en travel uke, er dette crock-pot-vennlige måltidet ingen idé. Med to typer bønner, ost og pasta, kan du spise denne store middagen året rundt, og den fryser også fantastisk!

Få hele oppskriften på Kristines kjøkken.

foto: Pinch of Yum

Ingen hakking eller forkokt? Denne oppskriften på quinoa black bean crockpot fylt pepper fra Klype Yum kunne ikke vært enklere. Protein- og fiberpakket måltid er lett å piske opp og holder deg mett til frokost. Klikk her for å få hele oppskriften.

foto: Dizzy Busy & Hungry

Denne cheesy, sausete retten fra Svimmel Opptatt og sulten er nesten som å bite i en enchilada - men det er mye lettere å lage! De fleste ingrediensene er pantry stifter du sannsynligvis allerede har for hånden. Klikk her for å få oversikt over hvordan det gjøres.

foto: erter og fargestifter

Vi elsker denne smakfulle vrien på fylt paprika fra Erter og fargestifter, laget med rikelig med paprika pluss noen linser for ekstra masse. Det er solid og sunt, noe som gjør det til det perfekte måltidet på hver kveld. For å få tak i oppskriften, Klikk her.

foto: Real Food Whole Life

Denne oppskriften fra Ekte mat hele livet er så enkelt, men så genialt - kok opp en deilig blanding av svartbønne og salsa samtidig med noen søte poteter, og middagen er klar før du vet ordet av det. Klikk her for å få oppskriften.

foto: Build Your Bite

Denne søtpotetchilien fra Bygg din bit er det perfekte måltidet for motvillige vegetarianere fordi det er så solid, mettende og deilig at ingen vil legge merke til at du hoppet over kjøttet. Få oppskriften av klikk her.

foto: Peppers and Peaches

Sloppy Joes er tross alt ikke bare for kjøttspisere. Denne oppskriften fra Paprika og fersken bruker uventede ingredienser til å lage en veggiesmørbrød som matcher de du husker fra barndommen. For å få oppskriften, Klikk her.

foto: Godt belagt

Hopp over hermetisert suppe og gå for den ekte tingen! Det er enklere enn du tror, ​​takket være denne oppskriften fra Godt belagt. Server grillede ostesmørbrød på siden, og du har det perfekte måltidet. Klikk her for å få oppskriften.

foto: Veggies Don't Bite

Denne koreanskinspirerte retten fra Veggies Don't Bite er garantert en favoritt blant mannskapet ditt. Næringsrike grønnsaker er smaksatt med en smakfull, ikke altfor krydret saus og serveres over quinoa. For å få alle detaljene, Klikk her.

foto: The Every Kitchen

Det er lett å overse den ydmyke linsen, men den kan være stjernen i et måltid når den er parret med de riktige ingrediensene. Disse linsetaco fra Hvert kjøkken passer regningen: de fylles med quinoa, smaksatt med akkurat de krydderne og er ferdige med alt det du vil påføre. Klikk her for å fange oppskriften.

foto: Pinch of Yum

Dette kan bare være den perfekte lasagnen: den er satt sammen i grytepannen på mindre enn 20 minutter, du kan fylle den med grønnsakene du liker, og den er perfekt saftig og ostete. Klikk her å få alle detaljene fra Klype Yum.

foto: Becca Heyes / Easy Cheesy Vegetarian

Burrito -boller har aldri vært enklere, takket være Enkel osteaktig vegetarianer. Veggies, ris, svarte bønner og krydder kommer sammen for å lage en smakfull, sunn bolle som vil gjøre Chipotle til skamme. Klikk her for å få alle detaljene.

foto: Hey Nutrition Lady

Søndagsmiddag, vegetarisk stil! Denne gjeterpaioppskriften fra Hei Ernæringsdame er komfortmat på sitt beste, og det er lett å lage. Klikk her for oppskriften, inkludert Instant Pot -instruksjoner hvis du er så tilbøyelig.

foto: Oh My Veggies

Disse enchiladene fra Oh My Veggies er i ferd med å bli en fast inventar i middagsrotasjonen. De er fylt med pintobønner og mais og smurt i en hjemmelaget enchiladasaus. Få oppskriften av klikk her.

foto: Food Fanatic

Neste gang du skal lage potetmos, kan du prøve denne oppskriften fra Mat fanatisk. Ikke bare blir potetene deilige, du frigjør plass på komfyren til alt annet du lager. For å få oppskriften, Klikk her.

foto: Gimme Some Oven

Varm opp med en trøstende bolle med villrisuppe fra Gi meg noen ovner. Den inneholder næringsstoffer med mange grønnsaker, men kremheten gjør at den føles litt overbærende også. Klikk her for å få oppskriften.

foto: Pinch of Yum

Vi elsker denne enkle ideen fra Klype Yum. Bare kok opp en smakfull fylling av linser og brun ris i tregkokeren, og ha den deretter i quesadillas når du er klar til å spise. Det er ostete, knasende og solid - hva er det ikke å like?! For å få tak i oppskriften, Klikk her.

—Susie Foresman & Karly Wood

Funksjonsfoto: OksanaKiian via iStock

RELATERTE FORHOLD:

20 plantebaserte oppskrifter som barna vil elske

25 nye Crock Pot -oppskrifter du må prøve

10 vegetariske hovedretter du kan servere til Thanksgiving