Slow Cooker Chicken med druer

Det er ingenting som enkelheten i et tregt komfyrmåltid som får dagens stress til å forsvinne. Her blir kummin krydret kylling langsomt kokt i 6 timer (oversettelse: det er lett å kaste sammen om morgenen eller kvelden før) over en seng med simmerende tomater, butternut squash og kikerter. Rør inn skiver av druer før servering for en søt, lys knase. Hvis barna dine ikke er en stor fan av spidskommen, så bare utelat det eller erstatt det med et mindre sterkt krydder.

Ingredienser:
2 tomater, hakket
1-2 kopper i terninger butternut squash
1 løk, hakket
2 ts hakket hvitløk
1 kopp kyllingbuljong
3 kilo skinnfrie kyllinglår
2 ts spisskummen
1 ts kanel
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 kopp halverte frøfrie druer uten frø
1 ss olivenolje
1 (10 unse) eske couscous

Metode:
Sammen: Bland tomater, squash, løk, hvitløk, kikerter og buljong i en sakte komfyr.

Kid: Dryss kyllingen med spisskummen, kanel, salt og pepper

Voksen: Legg den krydret kyllingen over grønnsakene i saktekokeren. Dekk til og kok på lavt i 6 timer.

Voksen: Tilbered couscousen i henhold til pakningsanvisningen.

Sammen: Når kyllingen er ferdig stekt, avdekk, rør inn druene og nyt!

Serverer 4

Kilde: Denne oppskriften ble laget av våre venner på Bindestrek.

Vi har slått oss sammen med Barna lager mat mandag initiativ for å gi deg oppskrifter som oppfordrer familier til å sette av den første natten i hver uke til å lage mat og spise sammen som en familie. Husk å sjekke ut nettstedet deres for flere gode ideer om hvordan du kan styrke barna dine på kjøkkenet!