En praktisk foreldrehåndbok for å slutte med sukker
Foto: Erin Scott Photography
Hvis du er som de fleste foreldre, spiser barna dine mer sukker enn du vil. For de fleste er det hele tre ganger den anbefalte daglige grensen. En ny helseundersøkelse, utgitt i JAMA, viser viktigheten av å redusere tilsatt sukker for barna våre. Det er et refreng vi har hørt før. Noe de fleste av oss vet at vi bør gjør, men i den daglige kampen for å mate våre familier finner du at det kan være vanskelig å faktisk gjøre. Så, hva er en praktisk strategi for travle foreldre for å hjelpe barna sine med å redusere sukker uten å gi opp maten de liker? Her er tre enkle tips:
1) Søt naturlig
Den enkleste måten å redusere tilsatt sukker i favorittmatene dine er å søte naturlig med frukt og grønnsaker i stedet for sukker. Tilsatt sukker, som bordsukker, honning og lønnesirup, er annerledes enn naturlig sukker som finnes i frukt og grønnsaker. Fiber er nøkkelen, som hjelper kroppen din til å behandle sukker på en sunnere måte. Vi må redusere la til sukker.
Velg en av dine favoritt familie godbiter, og remaster den. Bananbrød søtet med dadler og null tilsatt sukker er et enkelt sted å starte. Få oppskriften:
For spesielle anledninger, som bursdager, kan du prøve denne Super Moist Chocolate Cake som er halvparten av sukkeret i en kakeblanding (og kommer raskt sammen i matprosessoren). Få oppskriften: Super fuktig sjokoladekake.
2) Start dagen riktig
Skjult sukker i frokostmat, som granola og yoghurt med smak, kan sette barnet ditt over den daglige grensen for tilsatt sukker til frokost. Ha alltid et frokostalternativ med lite sukker tilgjengelig for å starte barna på høyre fot.
Enkle grab-n-go frokostpopper er raske og enkle å lage. De er også uendelig tilpassbare, slik at du enkelt kan blande og matche favorittsmakene dine. Få oppskriften: Mango Coconut Froyo Pops.
Granola er et av de lune stedene der tilsatt sukker lurer. Det som virker som et sunt valg, kan lastes med sukker. Prøv å søte din hjemmelagde granola med dadler, mandelsmør og ristede pekannøtter for å få den deilige smaken du ønsker uten tilsatt sukker. Få oppskriften: Pecan Pai No Sugar Granola.
3) Kutt sukker i drikkene dine
Den beste drikken du kan velge er vann, fordi omtrent 50% av tilsatt sukker barna spiser kommer fra sukkersøte drikker som brus og energidrikker. Men noen ganger vil du ha en godbit, og det er greit! Hjemmelagde varm sjokoladeblokker er rike og smakfulle og gir halvparten av sukkeret i en varm kakaomiks takket være mørk sjokolade av høy kvalitet og krydder som kanel og vanilje. Oppskriften holder seg godt i fryseren også, noe som gjør den like lett å tilberede som en pakket blanding når du vil ha en kopp varm sjokolade. Få oppskriften: Hjemmelagde varm sjokoladeblokker.
Og når du ikke har tid til å lage mat, kan du prøve å gjøre smarte valg i matbutikken. Les ernæringsetiketter. Husk at det er omtrent fire gram i en teskje sukker. Velg usøte produkter når du kan, for eksempel usøtet peanøttsmør, vanlig yoghurt og usøtet eplesaus. Unngå alltid sukkererstatninger. En enkel regel: Hvis du vil ha en godbit, kan du lage den hjemme.