5 grunner til at du ikke bør stresse med lunsjer tilbake til skolen

Foto: Sara Siskind

1. Frokost er dagens viktigste måltid

Fokuser på frisk frukt, renset vann, protein og fiber mens barna er hjemme. Driv dem opp med en enkel smoothie som er rask å lage og tilfredsstiller deres næringsbehov. Jeg liker å blande yoghurt, banan, jordbær, melk, baby spinat og berøring med honning. Hvis smoothies ikke er noe for deg, kan du prøve en matbit med oppskåret ost, bær, fullkornskaker eller brød. Dette vekker kroppen og hjernen deres på en sunn måte og vil opprettholde dem den lange dagen fremover.

2. Hvem sier rester er nei nei?

Fullkornspannekaker til lunsj? Hvis den er god nok til frokost, hvorfor ikke bruke den til lunsj? Mange ganger fullfører barna ikke frokosten. I stedet for å kaste det, la oss pakke det inn med litt frisk frukt og kutte opp grønnsaker og sende det til skolelunsj. Ikke bare er dette enkelt, men mindre sløsing. Jeg anbefalte til og med å sende inn rester fra favorittmiddagen deres. Sørg for å lage mat nok, slik at du har ekstra å spise to ganger. Supper er også et enkelt, sunt alternativ som kan lages på forhånd og pakkes i en termos til skolen. Vær kreativ og bruk det du har. Det kan spare deg for penger og tid.

3. Pakk enkle, enkle matvarer du kjenner barna dine og i små porsjoner

Ikke føl deg dårlig med å pakke "det vanlige"- ostepinner, epler, kjeks og yoghurt. Velg sunne versjoner. Barna vil glede seg over dem, og du vil like lett å kaste noe kjent i en matpose som også gir energigivende næringsstoffer. Jeg elsker også å pakke en liten snackbar med lite sukker. Setton Farms Pistasj Chewy Bites er en av familiens favoritter! De er perfekt porsjonerte og fylt med pistasjenøtter, tyttebær, protein, fiber og antioksidanter. For ikke å snakke om at de også smaker fantastisk.

4. Barn har stemmer også! Spør dem hva de vil

I stedet for å prøve å være matdetektiv, sett deg ned med barna dine og spør dem hva de vil ha til skolelunsj. Det trenger ikke å være perfekt eller gourmet. Nøkkelen er å sørge for at de spiser noe næringsrikt som de også liker. Junk food er uakseptabelt; men vi er heldige i disse dager, det er så mange informasjonskapsler som har oppgraderte ingredienslister og til og med er organiske. Supermarkeder har midtganger som er beregnet på økologisk mat og snacks for å gjøre shopping enklere. Så lenge snackvalget er paret med frisk frukt og grønnsaker og en liten porsjon protein, er det ingenting galt med en kake eller chip.

5. Ha en spillplan for deres retur fra skolen

Etterskolen er en av de beste tidene for å gi barna mat med god mat. De kommer sultne hjem, veldig sultne. Dette er når en liten forberedelse kommer langt. Jeg anbefaler å skjære ut tiden for å ha et måltid klar for dem når de går inn døren, eller hvis du er på veien, sørg for å pakke en sunn sandwich eller suppe som de kan spise. Uansett hva du vil servere til middag, server det til dem nå. Jeg kan nesten garantere at barna dine vil spise frukt og grønnsaker hvis de er oppskåret og klare på bordet. Ved å gi barna et godt måltid med proteiner, grønnsaker og fullkorn når de er sultne, forhindrer det unødvendig snacking og fylling på tomme kalorier til middagstid.