Whole Foods nye kokebok er en hjemmekokkers drøm som går i oppfyllelse

Det er 16 år siden sist Whole Foods kokebok- så vi sier at vi er glade for The Whole Foods Cookbook: 120 deilige og sunne plantesentrerte oppskrifter er en underdrivelse! Det nye samarbeidet med co-CEO for Whole Foods Market, John Mackey, Dr. Alona Pulde og Dr. Matthew Lederman - både medisinske og helseeksperter i butikken - er nå tilgjengelig på Whole Foods Markeder, Amazon.com og andre bokhandlere over hele USA.

Den nye kokeboken har oppskrifter på frokoster, lunsjer og middager som hovedsakelig inneholder plantebaserte ingredienser-med mange proteinbaserte alternativer også. Det lærer også leserne om forskjellige matlagingsteknikker, kunsten å utvikle smaker og hvordan man blander og matcher mat.

Kilde: Amazon

Selv om vi ikke har fått en topp på noen av oppskriftene ennå, Delish rapporterer observasjoner av stekt aubergine med cashewost, indiske kikerter, stekt krydret blomkål og vibrerende Veggie Gado Gado, en type indonesisk salat. Du kan satse på at de alle er laget med ferske ingredienser som er så hele og plantebaserte som mulig!

The Whole Foods Cookbook er delt i to deler og starter med ord fra Mackey, Pulde og Lederman om helsen fordelene ved å spise helmat og årsaken bak teknikkene for å gi leserne tillit til kjøkken. Du finner også snarveier til familiemåltider, tips om underholdning og hacks for å smake på smaken uten animalsk fett.

Bilde: Katie Smith via Unsplash

Andre halvdel av boken tar for seg måltidsplanlegging og enkel matbit med 120 oppskrifter utviklet av Tsjad og Derek. Hver oppskrift har alternative proteinalternativer og enkel trinn-for-trinn for matlaging uten olje.

Nå til og med nov. 6, The Whole Foods Cookbook er i salg for Prime Members! Du kan hente boken for $ 15,99 - en besparelse på $ 4. Alle inntektene vil bli sendt til Whole Foods Market -stiftelsene, for eksempel Hele Barnas Stiftelse, Whole Cities Foundation og Hele planeten Foundation.

Sørg for å besøke det lokale hele matmarkedet fordi utvalgte oppskrifter fra kokeboken vil være tilgjengelig på den varme baren og salatbaren mellom november og desember. Kan du si "delish?"

––Karly Wood

RELATERTE FORHOLD

Leverer hele maten til byen din? Her er en praktisk stat-for-stat-liste

7 dagligvarebutikker som tilbyr levering og hei, ekstra fritid

Whole Foods Amazon Prime leverer nå i 10 flere byer