Denne utfordringen for julekaker var den mest meningsfulle ennå

"Lag tre forskjellige informasjonskapsler - et dusin av hver - inspirert av familiens ferieminner og tradisjoner."

Det var oppgaven på en nylig feriebakst showet jeg så.

Jeg tenkte på at jeg ville ha mislyktes. Det er ikke det at jeg ikke kan bake, eller at jeg ikke kan bake kaker. Jeg har bare ingen familieminner eller tradisjoner knyttet til informasjonskapsler.

Familien min bakte aldri i ferien. Noen ganger får vi en boks eller eske med forskjellige kaker - sjokolade og vanlige smørbrød, smørkaker, og så videre-at vi barna kalte “kind-a-wanna cookies” fordi vi hver kunne velge den typen vi ønsket. Mors bakervarer er sentrert rundt boksekakeblandinger, sitronmarengspaier til min far (hans favorittdessert) og sjokoladekaker i skiver og baker. (Jeg legger merke til at nå mener selskapet at disse skivene er for mye å ta for den moderne bakeren.)

Jeg hadde en feriekake-baking ritual i tenårene, men. Jeg ville gå over til min venn Peggys hus, og vi ville lage sjokoladekaker (fra bunnen av, ingen skiver involvert) eller sukkerkaker.

Sjokoladekakene var de vi hadde lært å bake i hjemmeklassen, og Peggy hadde fremdeles den originale oppskriften på det originale 3 ″ x 5 ″ indekskortet. Jeg vet at hun tok kortet igjen da det ble gammelt og fillete, og jeg tror hun kan ha laminert det. Egentlig gjorde Peggy bakingen. Jeg hjalp til med matematikken og spiste noen av de rå kakedeigen, dette var tilbake i dagene før det var farlig, eller hvis det var det, visste vi det ikke.

Vårt andre feriekake tradisjonen var julesukker. Igjen, disse var fra bunnen av, og oppgaven min var å strø utskårne julenisser og klokker og stjerner med rødt og grønt sukkerdryss. Vi ville høre på radio (men ikke julesanger) og gjemme kakene kjærlig bort i fargerike tinnbokser med lag vokspapir. Etter å ha spist bare et par selv, selvfølgelig.

Så, skulle jeg bli transportert på magisk vis til en feriebakekonkurranse, hva kunne jeg lage? Sjokoladeflis og sukkerkaker, selvfølgelig. Selv om jeg måtte tenke på trendy smaker som bourbon-guava-kanel-chips og sukkerkaker utsmykket med fondant og tannkjøttpasta og dekorative isomaltskår.

Men hva ville min tredje cookie være?

Som ung hadde jeg en oppskrift på en krydderkake med rosiner som jeg elsket. På dagen var vennene mine og jeg alltid blide, så jeg lagde små brødformer av krydderkake og mannen min laget miniatyr banankaker av Grammy -oppskriften. Så jeg antar at jeg kanskje må fudge litt og lage banankrydderkaker med rosiner. (Fudge! Nå er det en idé!) Ikke et barndomsminne, men en slags familietradisjon, om en ny familie som uansett bare startet.

Jeg antar at jeg kunne lage en slags peanøttsmørkake. Det var en som moren min laget fra bunnen av, og jeg elsket å trykke gaffelen inn i deigen for å få et kryss og tvers på toppen. Jeg antar at vi i dag ville kalle dem “hashtag -informasjonskapsler”. De er ikke veldig "ferie", men i det minste representerer de et familieminne.

Eller, hvis jeg var en virkelig dyktig baker, kunne jeg finne på en form for sitronstangkake med en ristet marengs på toppen, til ære for min fars favorittpai, men uten ferie. Min mor ville skyte paien inn i ovnen for å brune marengsen, men i dag ser jeg folk som bruker blåsebrenner. Jeg tenker fortsatt på blåser som ting som hører hjemme i garasjen, men ikke kjøkkenet.

Nei, i år gjør jeg det samme som noen gang. Jeg har ikke barn, og sønnen til Peggy er nå voksen, men når hun kommer til byen i ferien, forventer jeg fullt ut at vi begge får tid til å lage en kake-fest. Sjokoladekaker og sukkerkaker med rødt og grønt dryss. De vil ikke vinne noen konkurranser, men jeg kan ærlig si at det er ferietradisjoner.