Hva Green Bean Casserole kan lære barna om tradisjon
Foto: Lotharington via Flickr
Her på Xyza elsker vi gnistrende samtaler om interessante nyheter fra hele verden hjemme, på skoler, på lekeplassen eller andre steder for den saks skyld. Som medgrunnleggerne av Xyza og foreldrene selv, elsker vi å høre barna våre dele sine tanker og perspektiver på nyhetshistorier som er like kompliserte som valget eller så morsomme som ferien tradisjoner.
For serien Dinner Table Conversation denne uken stiller vi et enkelt spørsmål: Hva er din Thanksgiving -tradisjon? Hvorfor? Fordi tradisjoner er interessante! De kan overføres fra generasjon til generasjon, sammensatte eller familiespesifikke. De kan være tradisjonelle, sære eller helt fantastisk sprø! Men det eneste som alle tradisjoner har til felles er at de skjer igjen og igjen.
Del denne sære historien om hvordan den grønne bønnefatet ble en tradisjonell Thanksgiving -siderett og spør barna dine hva de tenk på en familietradisjon - svaret kan bare overraske deg!
Historien om hvordan Green Bean Casserole ble en Thanksgiving Staple
Hvis du tenker på mat den 4. juli, tenker du sannsynligvis på grillmat eller maiskolbe. Hvis du tenker på mat til Thanksgiving, ville du absolutt tenkt på kalkun! Men vet du hva som regnes som en tradisjonell siderett til kalkunen? Den grønne bønnefatet. Visst, kalkuner har sin egen historie i Thanksgiving -historien, men den grønne bønnefatet har også en ganske interessant bakgrunn.
Denne retten var ikke regnet som en del av det tradisjonelle Thanksgiving -måltidet fram til 1955. Det var da Dorcas Reilly, ansatt i Campbell Soup Company, kom med oppskriften på den grønne bønnefatet, kalt "moren til alle komfortmatene." Da hun jobbet i husøkonomiavdelingen i selskapet, satte hun først sammen grønne bønner og Campbell Soup Companys krem med soppsuppe og kalte det en "grønn bønne kake."
Da selskapet testet det, var vurderingene i utgangspunktet ikke veldig gunstige. Men den tok seg sakte og jevnt til toppen av oppskriftshaugen som Campbell Soup markedsførte som en del av sin Thanksgiving -annonser og sikkert, det er nå ansett som en stift i mange hjem hvor et tradisjonelt Thanksgiving -måltid er servert! I 2002 overleverte Reilly oppskriften til National Inventors Hall of Fame.