Hot Diggity! Intro barna dine til et Chicago -ikon: Pølser

Siden pølser og nostalgi går sammen som ketchup og dømmekraft, kan du glede deg over dem på sensasjonen Gene & Jude fra old school. River Grove -favoritten har eksistert siden 1946 og argumenteres ofte for å ha de beste pølsene i landet. Den kitschige atmosfæren føles bevart i tide, og opprettholder den samme rustikke sjarmen den sannsynligvis hadde da den åpnet første gang. Det er vakkert og uten krusete, men på den mest hjertevarmende måten, med sur-men-elskelige ansatte og en meny med pølser og pommes frites. Men vær sikker på at disse pølsene og pommes frites er eksepsjonelle.

2720 ​​River Rd., River Grove; På nett: geneandjudes.com

En av de mest ærverdige, ikoniske pølsedestinasjonene, ikke bare i Chicago, men i landet for øvrig, er Superdawg. Gjenkjennelig for sine statuer av pølsekarakterer som står på taket av deres beliggenhet i Norwood Park, er dette stedet Americana nostalgi på sitt beste. Trekk opp i en bil og parker ved en av porttelefonstasjonene. Du legger inn bestillingen din hos en medarbeider som stokker frem og tilbake til den lille restauranten og deretter unner deg bilen din. Akkurat som de gode gammeldags drive-ins ikke-barna husker og verner! Det er en svunnen opplevelse, enda bedre av krøllete frites, tilfeldig firkantede skjeer med is og de hundene. Å, de hundene. Signaturen Superdawg frankfurter kommer på en valmuefrøbolle med piccalilli, sennep, sylteagurk, spansk løk og varm paprika. En annen favoritt er den nydelig navngitte Whoopskidawh, en røyebrødt pølse som er innblandet i "spesiell" saus med grillet løk og en sylteagurk.

6363 N. Milwaukee Ave., Norwood Park og 333 S. Milwaukee Ave., Wheeling; På nett: superdawg.com

En tur til Fast Track fanger opp følelsen av å kjøre for fort på en biltur, noe som gjør en pitstop for rimelig komfortmat. Det mangeårige West Loop-tilholdsstedet skiller seg ut i nabolagets hav av eksklusive restauranter for sitt kitschy Americana-motiv og uformelle meny. Restauranten ser ut som en renovert bensinstasjon, noe som gjør det til det perfekte stedet å fylle på alle slags smørbrød, sider og pølser. Det er en standard pølse i Chicago-stil laget med Vienna Beef, i tillegg til kullhunder, cheddarhunder og fotturer.

629 W. Lake St., West Loop; På nett: fasttrackchicago.com

Det blir ikke mer familievennlig enn The Dogfather, et mekka med kjøttfull dekadens i forstaden Bartlett langt vest i vest. Det er rent og innbydende, ute og inne, og ansatte utstråler vennlige vibber. Ta et sete og grave i pølser, italienske biffsmørbrød og gyroer. Menyen er fokusert og deilig, med den klassiske hunden i Chicago-stil sammen med en osthund, chilihund, chiliosthund og polsk pølse. Det finnes versjoner av hundene i liten størrelse, sammen med pirrende sider som pommes frites, løkringer, tater tots og mozzarella pinner.

957 Illinois Route 59, Bartlett; På nett: dogfatherhotdogs.com

Pølse-kjøper pass opp: Du ALDRI vet hva som skal serveres på siden av hunden din på The Wieners Circle. Men vi kan love deg at den vil bli fylt med en haug med godt humør. Hvis du vil ha en god hund og en solid latter, kan du treffe dette stedet for en uforglemmelig opplevelse. En som sannsynligvis vil lære barna dine noen nye ord, men alt i god moro. Hvis dette gjør deg litt nervøs, kan du lagre denne for en ettermiddag for voksne.

Merk: Wieners Circle er for tiden stengt for renovering og vil åpne igjen med tillegg av en ny uteplass og cocktail- og matmeny til høsten. Men ikke bekymre deg, de opprettholder noen av dine gamle kulinariske favoritter og den godmodige dritten vi alle elsker.

2622 N. Clark St., Lincoln Park; På nett: wienerscirclechicago.com

Fortsett pølsetemaet og tilbring en familiedag på det vakre Impact Field med å se The Chicago Dogs, Chicagos nyeste baseballlag som hyller vår favoritt gatemat.

9850 Balmoral Ave., Rosemont: Online: thechicagodogs.com

Og for å hjelpe med barnets sanne Chicagoan-utdanning, her er et nyttig diagram som viser en klassisk pølse i Chicago-stil.