Sjokolade No Bake Cookies

Ayren, Red Tricycle’s D.C. Editor har en sønn som er allergisk mot peanøtter, så hun tilpasset denne no bake sjokoladen kakeoppskrift ved å bytte inn mandelsmør eller solsikkesmør for peanøttsmøret. Hun forteller oss at informasjonskapslene er “seige, sjokolade-y, INGEN BAKE og enkle å lage (det vil si at barn kan hjelpe). Jeg glemte at jeg måtte lage informasjonskapsler til barnets feriefest, så jeg prøvde disse, og det var ingen løgn, det tok mindre enn 15 minutter å lage dem. ”

Ingredienser:
1/2 kopp smør (1 pinne)
2 kopper sukker
1/4 kopp kakao
1/2 kopp melk
3 kopper havregryn
1/2 kopp peanøttsmør (du kan bytte inn mandelsmør eller solsikke smør)
1 ts. vanilje

Metode:
1. Rør smør, sukker, kakao og melk sammen i en kjele, og kok på middels varme til det koker. Kok i ca 3 minutter.

2. Fjern fra varmen og tilsett havre, peanøttsmør og vanilje. Rør til det er grundig blandet.

3. Slipp med skje på vokspapir, og la kakene avkjøles og stivne litt, noe som tar omtrent 20 minutter.

Liker du ikke å bake informasjonskapsler? Fortell oss dine favorittoppskrifter i kommentarene nedenfor.

oppskrift tilpasset fra Gjør livet nydelig; bilde: Skjærefjøl via flickr