Lag dette i kveld: Instant Pot Chili

bilde: The Bearded Hiker

Vi elsker Instant Pot (sjekk ut noen av våre favorittmåter å bruke den på her), og denne chilien fra The Bearded Hiker er en fantastisk måte å få det til å fungere. Det er superenkelt å kaste sammen - bare stek oksekjøttet, tilsett grønnsaker, bønner og krydder, og trykkoker vil klare resten.

Ingredienser
2 pund kjøttdeig, brunet og drenert
1 stor hvit løk, hakket
1 grønn paprika, hakket
4 hvitløksfedd, hakket
2 14 oz. bokser i terninger, ikke tappet
2 15 oz. bokser chilibønner, ikke drenert
2 ss tomatpuré
2 ss ketchup
2 ss grillsaus
2 ts salt
1/2 ts svart pepper
1,5 ha ss gul sennep
3 ss chilipulver
1/2 ts spidskommen
3-4 ts rødvinseddik
rist eller to av din favoritt varme saus, valgfritt
1 pakke (mengde 8) biffpølser, jeg bruker Nathan's, i tynne skiver
finhakket hvitløk, til pynt
strimlet cheddarost, til pynt

Metode
1. Sett trykkokeren/Instant Pot på sauté. Tilsett kjøttdeig og brun. Hvis du har litt fett der nede, kan du få det ut enten med en sleiv eller dumpe det i et dørslag.

2. Legg biffen tilbake i gryten, sammen med alt annet enn løk og ost. Røre.

3. Trykk på avbryt på potten din og sett tiden til 11 minutter, høyt trykk. La trykket falle naturlig.

4. Server med løk og ost, på en pølsebolle (yum!), Eller på en seng av Fritos!

Takk til Jaxx of The Bearded Hiker for å dele denne oppskriften med oss. Sjekk ut nettstedet hans for flere fantastiske oppskrifter (inkludert mange trykkoker måltider for Instant Pot -fans!).