Chicagos beste sjokoladekaker (finn ut hvor de gjemmer seg!)

Beatrix er restaurantens Beyonce. Det gjør alt, fra frokost til lunsj, brunsj til dessert. En av de beste måtene for familier å oppleve Beatrix er via kaffe- og kringlebaren, som er et fullverdig bakeri inne i restauranten. Utvalget tilbyr et overveldende utvalg av muffins, brød, kaker, scones og mer. Noe Beatrix gjør eksepsjonelt bra er informasjonskapsler, spesielt sjokoladebiten. Disse store avlastningsformene i tallerken oppnår det perfekte mellomlaget for sprøtt langs utsiden og mykt i midten. Hver bit av denne tykke kaken gir plass til en hyggelig, tyggete tygge, full av fudge-y smeltet sjokolade.

4 steder i River North, Streeterville, Fulton Market og Oak Brook; På nett: beatrixchicago.com

Stor. Fett. Cookie lager sjokoladekaker så deilig, det er nesten synd å spise dem. Nesten. De er laget i veldig små omganger med en vanvittig oppmerksomhet på detaljer - de veier hver kake og legger til individuelle sjokoladeflis for å være sikre på at de er laget til perfeksjon. Du finner dem på Freshii -steder eller bestiller henting på deres plassering på Hooker. Pick-up dager er torsdag, fre. & Lør., 13.00-16.00

1030 N. Hooker St., Goose Island; På nett: eatmebigfatcookie.com

Sjokoladekaker blir ikke mer klassiske enn de på dette nesten hundre år gamle bakeriet i Lakeview. De ser ut og smaker som bestemor lagde dem og plukket dem ferske fra kakeboksen. Mer som smørkaker som tilfeldigvis har sjokoladeflis enn vanlige sjokoladekaker, de er myke, deigete og søte, med et delikat dryss av sjokoladeflis. Deres lille størrelse gjør det enkelt å polere av en hel eske, noe som skal gi deg en god følelse av hvordan Cookie Monster føles daglig. Vi elsker Dinkels fordi det er en ekte, mangeårig familiebedrift - den har vært i Dinkel -familien i tre generasjoner!

3329 N. Lincoln Ave., Lakeview; På nett: dinkels.com

Et bakeri som er stolt over klassisk amerikansk konfekt, kommer garantert til å utmerke seg i sjokoladekake -avdelingen. Slik er det på Bake in Bucktown. Denne bedårende, nostalgiske Americana bakeshop tømmer alle søtsaker som barndomsdrømmer er laget av, inkludert eksemplariske sjokoladekaker. I likhet med menyen og motivet på Bake, er disse informasjonskapslene rene klassikere, sannsynligvis det nærmeste du kommer til mamma-lagde kaker i Chicago, rike med noter av smør, sukker og glatte sjokoladebiter. Tips: Ta kaken din ut på terrassen, men ikke før du tar en av lekene eller fargebøkene fra hyllene. Dette stedet er helt barnevennlig.

2246 W. North Ave., Bucktown; På nett: getbakedchicago.com

Å Carol, du fristelse. Basert i Highland Park, har Carol's Cookies fått en kultfølelse for sine kaker i fotballstørrelse. (Vi overdriver litt på størrelsen - men knapt.) Med en stor shippingvirksomhet og engrosvirksomhet, Carol’s Cookies er ikke vanskelig å få tak i, noe som gjør det altfor lett å binge på sukker og ødelegge appetitten for middag. De brune sukkerholdige sjokoladekakene er legemliggjørelsen til overbærenhet, ikke bare i ren tyngde, men i den forbløffende rikdommen som er komprimert i hver eneste krok.

Tilgjengelig hos Sunset Foods & Whole Foods og via online bestilling på carolscookies.com

Sweet Shot Cookies spesialiserer seg på infiserte kaker og kaker. Deres hjemmelagde, tøffe infiserte kaker kan fylles med alt fra marshmallowfluke til ganache i mørk sjokolade - du heter det, de tilfører det. De kan bestilles ferdigfylte, eller hvis du er en DIY-er, kan de leveres med en sprøyte med smak, slik at du kan injisere den så mye fyll du vil. Nå, det er vår type DIY!

3211 W. Armitage, Logan Square; På nett: sweetshotcookies.com

Har du lyst på en sjokoladekake -graviditet? Opp til alle tider og pleier en nybegynner i huset? Søvnløshet har dekket deg. De fleste av stedene deres leverer til kl. 01.00, slik at du kan unne deg din søte tann.

6 steder i og i nærheten av byen; På nett: insomniacookies.com

Defloured gjør sjokoladekakene deres så overveldende at du aldri vet at den er glutenfri. Faktisk er hele menyen glutenfri. Det er riktig, vi glemte ikke folkene som unngår gluten, men ønsker en kake som ikke er tørr for en gangs skyld!

1477 W. Balmoral, Andersonville; På nett: deflouredbakery.com