De mest smakfulle (og søteste) glutenfrie bursdagsgodbitene i byen
Sandete, sandete, rismelkaker gjør ikke en gratulerer med dagen. Men det gjør heller ikke den sure magen som ville følge med en melfylt torte for mange en liten glutenfølsom feirer. Heldigvis har vi kommet langt i den melfrie verdenen, og Los Angeles har fantastiske kaker og andre godbiter som vil la alle på festen rykte etter mer.
foto: Meghan Rose
Bo Nuage
Hvis du synes en fransk sky -kake høres for elegant og raffinert ut for din lille bursdagsfest, har du tydeligvis ikke møtt denne søte og helt deilige bjørnen! Cutie -paien (søtkake?) Er utelukkende laget av vanilje marengs, lett sjokoladefløte og tre typer barbert sjokolade. Et perfekt alternativ for de som ikke kan ha mel, alle som liker et lettere kakealternativ og foreldre som er i humør for noe elegant og velsmakende, denne kaken gleder alle på festen. Hvis du serverer en stor mengde, tenk på å få kaken til barna, og deretter flere av mindre kaker i sofistikerte smaker (som kaffe, pasjonsfrukt, Nutella eller karamell) for voksne dele.
Det er to steder: en i West Hollywood og den nye butikken i Beverly Hills.
310-880-2065
På nett: bonuage.com
bilde: Erin McKenna's Bakery NYC via facebook
Erin McKenna's Bakery NYC (i LA)
Erin McKenna, som tidligere ble kalt Babycakes, satte gullstandarden for GF -godbiter i NY og åpnet deretter en andre operasjon vestover og landet på vår egen Larchmont Ave. Hvis du leter etter en kake for å glede den sjokoladeglade toten din, som også vil bedøve ikke-GF-venner, trenger du ikke lete lenger enn Brownie Cake. Selv om den forblir glutenfri, vegansk, soyafri og kosher, er den også fuktig, dekadent og deilig. Hvis du har en liten som ikke liker sjokolade, kommer kakene også i vanilje- og gulrotkake. Dette er den sikreste kaken (eller cupcake eller brownie bite, som også er fantastiske alternativer) å ta med inn i et klasserom som er fylt med allergi ...
236 N Larchmont Blvd.
Midt i byen
323-463-2023
På nett: erinmckennasbakery.com
bilde: Jamie Cakes via facebook
Jaime kaker
Altfor ofte betyr glutenfri (eller en dessert som er kompatibel med allergener) et kompromiss i smaken. Men i en sjelden gang du finner noe velsmakende, kan det komme i en kake som passer alle. Som ikke kutter det med den lille feieren som har sitt hjerte for en gal og fantastisk livsstørrelse og spiselig Minion. Eller Thomas the Tank. Eller Minecraft kubistisk kake. Eller Nemo! I utgangspunktet, hvis du kan drømme om det, kan du få det fra Jamie Cakes. Det er tonnevis av smaker av kake og fyll som er tilgjengelig for meieriprodukter, soya og gluten. Og de er så gode at ingen noen gang vil mistenke at de er glutenfrie. Faktisk tror de kanskje ikke deg når du forteller dem det.
1625 E. Thousand Oaks Blvd.
Tusen eiker
805-497-7772
På nett: jaimecakes.net
foto: Duff’s Cake Mix
Duff's Cake Mix
Dette er for den lille som allerede er kokk, DIY -mester eller bare har veldig, veldig faste ideer om hvordan bursdagskaken deres skal se ut. Men mens du kan Betty Crocker gjøre det med de beste av dem, er en velsmakende hjemmelaget GF -skapelse utenfor dine bakevarer (fordi den ikke eksisterer!). Så ta din tot for en tur til Duff's Cakemix, hvor du kan bestille opptil 1 eller flere (hver kake serverer 6-10, så hvis du serverer en stor gruppe må du kanskje lage et par kaker). Du får kaken, fyllet, frostingen, fondanten, alt pynteverktøy og godteri. Ja, du må betale $ 12 per person for å dekorere, men da får du også en fantastisk opplevelse ved siden av kaken. Glutenfrie alternativer er begrenset til sjokolade med sjokoladefyll, men det er en velsmakende kake, og du vil være sikker på at sluttresultatet er akkurat det din lille ønsket. (Du kan også velge sjokolade cupcakes, i stedet for kake. Eller begge deler!) Du kan til og med gjøre kakelaget til festopplevelse, og reservere opptil 12 gjester, som hver kan dekorere sin egen cupcake eller arbeide i grupper på et par kaker.
8302 Melrose Ave.
Midt i byen
323-650-5555
På nett: duffscakemix.com
bilde: Melk via facebook
Melk
Linjene rundt hjørnet og nedover blokken burde fortelle deg noe; nemlig at Melkebiter er verdt å vente på. Visst, skålene med iskrem er gode, sjokoladekakene er fenomenale, og milkshakes er swoonworthy. Men disse linjene handler 100% om iskremsandwichet. Disse iskremsmørbrødene er laget med fantastiske smaker av hjemmelaget iskrem og ligger mellom gigantiske (flate) makroner, og har legioner av fans. Men ærlig talt er enkeltporsjonene litt store for å servere en per liten festgjenger. Det er for mye smeltende sukker for en liten kropp. Heldigvis kommer de i en annen størrelse: enda større. Deres Giant Ice Cream Sandwich kan bestilles i enhver smak du liker (Grasshopper, Banana Dulce de Leche, Salted Caramel, Rocky Road, vannmelon og thai iste er alle fantastiske), og når de er skåret i skiver, serverer 10 ”godbiten like mange som en iskrem kake. Bonuspoeng for moro og annerledes!
Vær oppmerksom på at mens makronbunnene alle er glutenfrie, er ikke alle iskrem eller pålegg (Cookies & Cream og Red Velvet inneholder begge produkter laget av mel). Sjekk når du legger inn bestillingen at isen du ønsker passer til kostholdsbegrensningene dine.
Det er to steder: Mid-City og i Silverlake. Sjekk nettstedet for timer og veibeskrivelser.
323-939-6455
På nett: themilkshop.com
bilde: Steven V. via yelp
Fo-Nuts
Her er en annen ide. En av våre favoritt godbiter i byen er Fo-mutteren: det bakte, ikke stekte konditoriet som kommer i 10 glutenfrie smaker (hvorav halvparten også er vegansk). Og mens de er en enestående frokost søt, kan du også stable dem og lage et nydelig ruvende tre av en bursdagsgodbit. Du har sett smultring eller croquembouche bryllupskaker, nå kan du ta med denne ideen til din tots bursdagsfest. Det fine er at det fremdeles ser ut som et fantastisk midtpunkt, akkurat som en bursdagskake, men hver kresen tot kan velge sin egen perfekte smak (fra peanøttsmørsjokolade, dryss, sitron, gresskar, vanilje Latte og mer). Enda morsommere? Bestill mini, og barn (og foreldre) kan smake på flere slags ...
Vær oppmerksom på at Fo-nuts ikke er en GF-sertifisert bakebutikk, men de gjør den største forsiktighet for å forhindre krysskontaminering.
8104 W. 3rd St.
Midt i byen
323-592-3075
På nett: fonuts.com
bilde: Rising Hearts Bakeri via facebook
Rising Hearts
Hvis du er bekymret for kryssforurensning, er dette bakeriet ditt. Hele stedet er 100% glutenfritt og vegansk, og mange av godbitene deres er også kosher. Det er også stedet å fylle opp hvis du vil lage noen andre godbiter som barna liker til festen din som også passer til en GF -livsstil: siden du kan kjøpe glutenfrie brød, hamburgerboller, bagels og pizzaskorper, du kan lage PBJ, burgere, bagelbiter og pizzaer som alle på festen kan Nyt. Men hva med kaken? Super velsmakende og mange smaksalternativer! Alle kakebunner (inkludert Red Velvet), fyll og frostinger er trygge valg, og du kan kjøpe hvilken som helst av cupcakes for å prøve dem før du plukker: de bruker samme røre som kakene. Kaker er kanskje ikke like søte og tilpassede (de bruker heller ikke kunstige farger eller fondanter), men det er en liten pris å betale for sjelefred.
10836 W Washington Blvd.
Culver City
310-815-1800
På nett: risingheartsbakery.com
bilde: Heymama M. via yelp
Honning og smør makroner
Disse er kanskje ikke for festen du holder for hele første klasse. Først og fremst er bakeriet i Costa Mesa. For det andre tar de ikke forhåndsbestillinger av makroner med tilpassede karakterer, så hvor mange du vil kunne kjøpe vil avhenge av hvor tidlig du kan komme i kø; de selger seg helt ut hver dag. Så hvorfor i all verden vil vi anbefale dem? Fordi de uten tvil er de søteste små hvetefrie godbitene vi noensinne har sett. Så kom i kø og hent så mange du kan til familiefeiringen eller et par barn som sover. De vil komme inn til alle som ser dem. Sjekk ut deres instagram -konto for å se den søtheten som har oss villige til å kjøre til OC på en travel bursdag ...
2930 Bristol St. (i vintage airstream)
Costa Mesa
714-260-1190
På nett: honeynbutter.com
Hva er ditt sted å gå for allergenfrie godbiter? Vi vil gjerne vite det!
- Meghan Rose