Utforsker Chinatown's New Foodie Mecca: China Live
Gjemt bort blant de travle markedene og dim sum -restaurantene i San Franciscos Chinatown ligger China Live, den nyeste kulinariske destinasjonen i byen. Denne fullstendige renoveringen av det tidligere Gold Mountain -restaurantrommet er nå en kombinasjonsrestaurant, kafé, bar og butikk som har som mål å utdanne besøkende om kinesisk mat og kultur.
Gjør lunsj til en destinasjon
Eieren og skaperen av China Live, George Chen, ønsket å lage et moderne utstillingsvindu for kinesisk gastronomi og gjøre det tilgjengelig for alle. Ligger ved grensen mellom Chinatown og North Beach, og tilbyr dette vidstrakte emporiet noe for enhver smak og gjør det hyggelig stopp for en familieutflukt til byen - ta en lunsj eller en matbit før du drar til Exploratorium, Pier 39 eller Washington Square Parkere.
Nipp til litt kinesisk te
Foreløpig er bare første etasje åpen for publikum; Åtte bord, en fin restaurant og en salong er åpnet senere på året. Første etasje tilbyr en mer uformell, familievennlig opplevelse med mye for barna å utforske og spise.
Oolong Caf ved inngangen til China Live tilbyr skranke -service og et fantastisk utvalg av håndverkste, mange av dem importert fra Kina og Taiwan, sammen med kaffe og noe å ta med valg. Hvis du ikke er i humør for et fullt måltid eller barna er for utålmodige til å vente, er dette et godt alternativ. Ikke gå glipp av det nydelige blåhvite veggmaleriet i stil med keramikk fra Ming -dynastiet, og som inneholder flere smarte referanser til lokale San Francisco, inkludert Golden Gate Bridge.
Så mange valg!
The Market Restaurant er en fullservice restaurant som tilbyr lunsj og middag. Flere forskjellige stasjoner rundt sittegruppen spesialiserer seg på forskjellige stiler av kinesisk mat, for eksempel grillmat eller dim sum. Foreløpig tar de ikke forbehold. Planleggingstips fra personalet: hvis du dukker opp på restauranten, får nummeret ditt, så ta en drink fra kafé eller bar, eller bla gjennom butikkområdet til nummeret ditt blir ringt; Dette tar vanligvis mindre enn 30 minutter. Den beste tiden å gå for en kortere ventetid er riktig når China Live åpner for lunsj og tidlig på kvelden før 7. Prøv å få et sted på dim sum -stasjonen eller ved skrankene langs venstre side: barna dine vil elske å se kokkene i de åpne kjøkkenene og sette sammen maten.
Menyen, som endres regelmessig basert på sesongens ingredienser, har et omfattende utvalg av klassiske kinesiske retter som oppdateres og omformes med moderne innslag. Våre valg for barnekunstnere er de ultra-sprø stekte kyllingvingene, “SJB” eller Sheng Jian Bao-stekte svinekjøttboller, Pekingandboller, og stekt løkbrød. Til dessert vil barna elske den myke sesamserveren toppet med mango barbert is, eller kokos rispudding med pasjonsfrukt.
Ikke gå glipp av markedet
Markedsplassen, som tar den andre siden av China Live, har et kuratert utvalg av kokekar, krydder, te og gaveartikler valgt av George Chen og hans kone Cindy. Noen av elementene er skreddersydd for China Live, som det nydelige serviset. Det er også barnebøker, leker og velsmakende asiatiske snacks for barna dine.
China Live åpner til lunsj og holder åpent til middagstid. I fremtiden planlegger de å åpne kafeen tidligere på morgenen til frokost og utvide til andre etasje. Det nåværende oppsettet tilbyr imidlertid allerede mer enn nok å utforske og spise, for å gjøre det til et morsomt nytt reisemål for å utforske kinesisk mat.
Kina Live
644 Broadway
San Francisco, Ca
Timer: søn.-Ons. 11.00-22.00, torsdag -lør. 11.00-23.00
På nett: chinalivesf.com
Har du vært i China Live ennå? Fortell oss om favorittstedene dine i kommentarene nedenfor!
–Anita Chu