Rør det opp! Oppdag LAs beste matlagingskurs for barn
Det er aldri for tidlig å involvere kjøkken-nysgjerrige tots i matlagingsprosessen (og kan til og med få dem til å tenke seg om to ganger før de slår ned grønnsakene). Heldigvis for Master Chef-juniorene dine, er det flotte klasser spredt over hele byen som er spesielt tilpasset kokker i halvliter. Fra museumsbesøk og teselskap, til paiskorper og knivferdigheter, les videre for å lære om alt deilige kulinariske muligheter åpner for det yngre settet og forbereder deg på at barna dine kan bli kastet bort!
foto: BLVD Kitchen
BLVD kjøkken
For en sann praktisk erfaring med matlaging på et profesjonelt kjøkken, sjekk ut de super morsomme og praktiske timene som tilbys på BLVD. Eieren Sharon og kokken/instruktøren Michel gir liv til lidenskapen for matlagingskunst og er entusiastiske over å dele sin kunnskap videre til små studenter. Fra nødvendige grunnleggende som knivferdigheter til klasser med frokost-tema (tenk deg å høre “Mamma, vil ha litt fylt fransk toast i morges? ”) til trøstemat-klassikere, dette stedet vet absolutt hvordan man skal lage mat til å appellere til de korte stabel sett. Apropos moro, for en annen oppskrift på bursdagsfest, kan du vurdere å kaste din sous chefs neste soiree (fra 6 år og oppover) her, hvor alt fra hjemmelagde pizzaer til kjøttboller til cupcake -pynt og teselskap er på feiringen Meny.
Ingrediensliste: Matlagingskurs for barn varierer fra $ 65-$ 75 for 2-timers økt og er begrenset til 10 studenter per klasse. Disse stedene har en tendens til å bli utsolgt raskt, så det er best å gjøre reservasjonen din chop-chop.
13545 Ventura Blvd.
Sherman Oaks
844-454-2583
På nett: theblvdkitchen.com
foto: ArtBites
ArtBites
Museumsbesøk og baking er ikke nødvendigvis to handlinger som du kanskje tror ville passe godt sammen, men på ArtBites er det den perfekte sammenkoblingen. Eier Maite Gomez-Rejon har funnet en måte å kombinere sin kunsthistoriske museumsbakgrunn med sin utdannelse som privat kjendiskokk til en av de mest unike matlagingskursopplevelsene rundt. Barnetimer tilbys ofte gjennom programmet hennes og innebærer generelt et raskt (men informativt) museumsbesøk før på vei tilbake til kjøkkenplassen hennes (ligger 3 minutter fra LACMA) hvor de vil kanalisere kunsten de observerte til forskjellige typer av mat. ArtBites tilbyr også bursdagsfester og "Family Caper" -timer (hvor hele familien lager mat) i ditt eget hjem bygget rundt et tema du (eller din lille Lagasse) velger. Kultur har aldri smakt så godt!
Ingrediensliste: Barnetimer som tilbys via nettstedet er $ 80 for ett barn og tilhørende voksen, og prisen inkluderer museumsbesøk og alle brukte ingredienser. Familie caper-hjemmetimer er $ 500 for opptil 6 personer og bursdagsfester ($ 80/barn) kan inneholde opptil 12 barn.
310-396-4648
På nett: artbites.net
foto: Radical Cooks
Radikale kokker
Alternativene er uendelige her, ettersom Radical Cooks tilbyr både ukentlige matlagingskurs for barn over 7 år, samt engangsklasser sentrert rundt en bestemt ingrediens eller rett. Kanskje din lille matutforsker vil kombinere kjærligheten til matlaging med en mer geografisk vinkel? Ta en titt på serien "Pots, Pans & Passports" fra Radical Cook, hvor de hver uke "besøker" et annet land, lærer om sine kulturelle retter og deretter lage sine egne versjoner på nytt for å prøve smak og smak fra hele verden. For de som ikke er klare til å forplikte seg til en 8 ukers økt, er det frittstående klasser som "The Great International Christmas Cookie Bake-off" eller "Penchant for Pies." Her er dine bakstore bakere vil bruke 2 timer på å lage (og smake) en rekke kulturelle delikatesser mens du trener gode kjøkkenteknikker (og kan til og med ta med noen prøver hjem for resten av familien til Nyt).
Ingrediensliste: Kursøkter er $ 120/6 uker, $ 140/8 uker eller $ 240/11 uker. Prisene for enkelt matlagingskurs er rundt $ 65 per 2-timers klasse. Bursdagsfester (eller andre spesielle arrangementer) er vanligvis $ 60/barn, men det er best å ringe selskapet for å diskutere priser/festalternativer. Kostholdsrestriksjoner blir også lett tilpasset, så la din gluten-/meieriprodukt/nøttefrie vakt gå ned og nyt.
6375 Nord -Figueroa
Highland Park
213-308-8954
På nett: radicalcooks.com
foto: Sur La Table via Facebook
Sur La Table
Stilig kokekar kan være det de er kjent for å selge, men Sur La Table (i tråd med bokstavene oversettelse av "på bordet") tilbyr matlagingskurs for barn en eller to ganger i måneden i mange av Los Angeles steder. Barn i alderen 8–12 år lærer å lage tre forskjellige retter (som dreier seg om ett bestemt tema) innenfor spenn på 2 timer, og det gir vanligvis en takknemlighet for kulinariske kunst, selv i de mest krevende spisere. Filosofien deres når det gjelder unge kokker handler om å inspirere tillit til kjøkkenet, og det viser det absolutt med gjennomtenkt tilnærming for å brette de mest grunnleggende teknikkene (knivferdigheter, måling og generell kjøkkensikkerhet) i hver klasse tilbys.
Ingrediensliste: "Kids Cook" -timer koster vanligvis omtrent $ 49 for en 2-timers økt. For mer av en kontinuerlig matlagingsopplevelse, sjekk ut deres 3-dagers ferieleir for barn i desember for $ 150 ($ 50/dag).
Sjekk din lokale Sur La Table for matlagingstimeplanen.
800-243-0852
På nett: surlatable.com
foto: Raddish Kids via Facebook
Raddish Kids
Hvis en ekstern matlagingskurs ikke er deres kopp te, hvorfor ikke prøve en matlagingsklubb hjemme (ledet av kokkemamma eller pappa) med dine små smakere? Til en brøkdel av kostnaden for en formell frittstående klasse (og med mye mindre kjøring rundt), registrer deg for et månedlig abonnement på Raddish og ta angsten ut av å lage mat med barna dine. Hver måned vil barnet ditt (fra 4 år og oppover) motta et temabasert sett i posten som inneholder enkle å følge illustrerte oppskriftsguider, en kreativ kjøkkenprosjekt, kulinariske ferdighetskort, en handleliste for dagligvarer for voksne og et helt eget kjøkkenverktøy som kan brukes til å piske opp noe nydelig. Folkene bak Raddish Kids har laget en måte å involvere alle i måltidsprosessen med teori om at barna vil være mye mer ivrige etter å spise et måltid de har hjulpet med å forberede fra start til slutt (bonus). De har også subtilitet pakket sine deilige oppskrifter med matte, naturfag, historie, geografi og kulturtimer, de små pommes frites vil ikke engang innse at de lærer (dobbel bonus).
Ingrediensliste: Raddish Kids -sett koster $ 24/måned. Kjøp et 6-måneders abonnement og betal $ 22/måned (med et gratis forkle kastet inn for din beste kokk-i-trening). Ikke interessert i en månedlig forpliktelse? Ikke noe problem - Raddish tilbyr også enkle sett (som spiselige eksperimenter eller billett til Japan) for kjøp.
310-450-3462
På nett: raddishkids.com
Hvordan får du barna dine på kjøkkenet? Vi vil gjerne høre familiens matlagingshistorier i kommentarene nedenfor.
- Jennifer Scott