Berry Cobbler Overnight Oats

Havre over natten er den siste dille i enkle, veganske og helmatoppskrifter. Denne oppskriften på bær -skomaker over natten, takket være Sophia DeSantis av Veggies Don't Bite, bruker hampefrø til å pakke inn proteinet. Hampefrø (hun bruker merket Hemp Hearts) gir god tekstur og næring. For å virkelig fange barna sine oppmerksomhet brukte Sophia bær og mandelmelk for å gi denne desserten et søtt spinn.

Ingredienser:
½ kopp havre uten gluten (eller vanlig havregryn)
¼ kopp råskallede hampefrø
1 ss chiafrø
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss daddelmasse (eller annet søtningsmiddel etter eget valg)
¼ kopp tint frosne bær
½ moden bananmos
1- 1 ½ kopper mandelmelk, avhengig av hvor rennende du liker havre (eller annen melk)

Å notere: I stedet for å bruke hampfrøene, kan du erstatte mer havre. Du kan også bruke bærene rett fra fryseren, men ikke forvent at de skal blandes godt før neste morgen.

Metode:
1. Ha alle ingrediensene i murkrukken i den rekkefølgen som er oppført (se bildet nedenfor). Lukk lokket godt og rist godt. Oppbevares i kjøleskapet til neste morgen.

2. Rist godt igjen før du spiser. Server kald eller varm. Hvis du serverer den varme, ta lokket av glasset før du varmes i mikrobølgeovnen eller hell havre i en gryte for å varme på komfyren.

Legger du vendinger på desserter for å gjøre dem sunne? Fortell oss om dine kreative oppskriftsideer nedenfor!

Sophia DeSantis er forfatteren av Veggies Don't Bite, en vegansk, glutenfri og raffinert sukkerfri matblogg rettet mot alle typer spisere. Hun er mor til to vakre gutter og kone til en fantastisk mann. Hun og familien lever et vegansk, glutenfritt og raffinert sukkerfritt liv 90% av tiden fordi hun mener at stresset med å måtte være perfekt ikke bør overmanne fordelene som de er sunne livsstil bringer. Gjennom hennes nettsted, hun håper å nå alle som er interessert i å gjøre en positiv helseendring i livet.