Bursdagskake Showdown: Bakeriene du MÅ bestille fra

Når du slår på Sweet Mandy B’s, kan du ikke bekjempe trangen til å senke tempoet og plante deg selv for å nyte den skatten du finner i glassinnkapslingen og nyte nostalgi fra old-school. En smak av glasuren deres vil få deg til å ønske at du hadde et fullt kar og en gigantisk skje. Ring til bakeriet eller stopp inn for å bestille din spesielle kakeordre og nyt varmen som pastellfarger og gammeldags innredning fremkaller.

1208 W. Webster Ave., Lincoln Park og 254 E. Ontario, Streeterville; På nett: sweetmandybs.com

Bryt kakeformen og drøm utover den tradisjonelle arkkaken med endimensjonale design. Etter å ha fungert som Executive Pastry Chef på hoteller i sentrum og vunnet eller plassert i flere design konkurranser, er kokk Peter Rios ’Alliance Bakery klar til å vise deg at hvis du kan tenke det, kan han det bake den. I tillegg til sine tredimensjonale spiselige kunstverk, viser Chef frem ferdigheter han tok opp trening i Paris med sine europeisk-inspirerte bakverk og desserter.

1736 W. Division St., Wicker Park; På nett: alliance-bakery.com

Inspirert av sønnens, og deretter hennes egen, cøliaki-diagnose og mangel på kvalitetsbakst tilgjengelig i 2007, satte Ali Graeme seg for å brenne glutenfrie stier. Etter å ha lekt på kjøkkenet sitt med forskjellige melblandinger og mottatt oppmuntring fra familien, hun åpnet Sweet Alis to år senere med oppskrifter perfeksjonert som alle ville glede seg over, glutenfrie eller på annen måte. Utover kakene finner du ferdigpakket pasta, brød og bakevarer som du kan nyte senere.

13 W. 1st St., Hinsdale & 1107 Waukegan Rd., Glenview; På nett: sweetalis.com

Enten du søker en tradisjonell kake eller trenger å snurre hjulet med kostholdsbegrensninger-vegansk, nøttefri, sukkerfri, soyafri og glutenfri-dette økologiske bakeriet med en funky, retro stemning kan slå din kakeforespørsel ut av ballbanen. De streber etter å bruke så mange lokale, naturlige ingredienser til alt fra melet til eggene og produktene deres kommer i miljøvennlig emballasje.

1916 W. Chicago Ave., West Town; På nett: westtownbakery.com

Den gluten-ugjennomtrengelige bakeren Johanna er bare sensitiv for hvete på den måten hun føler at hver person skal ha muligheten til å nyte bekymringsfrie himmelske desserter. Hun tok på og erobret utfordringen med å lage desserter som var ulastelige fra deres gluteniserte kolleger. For barn som kan være glutenfølsomme eller for alle som bare leter etter en deilig kake for å feire sin spesielle dag, ring eller send Johanna en e-post for å bestille. Hold øynene åpne mens du er på farten, og du kan finne prøver av disse glutenfrie godbitene på din nærmeste Whole Foods eller kaffebar i tillegg til butikken i Andersonville.

1477 W. Balmoral, Andersonville; På nett: deflouredbakery.com

La oss innse det: Noen av oss er litt mer i siste liten med festplanlegging enn andre. Hvis du finner deg selv kakeløs dagen, kan du enten dra gjennom den nærmeste Portillos kjøretur og nyte reaksjon når du bestiller en hel sjokoladekake med en side med pommes frites eller du kan finne et bakeri med fantastisk ferdiglaget kaker. Bennisons, en North Shore -institusjon siden 1938, er en av de perlene som har deilige 7 ”og 9” sjokolade og gule kaker med enten fudge eller smørkremglasur. Be dem finne det ut med navnet på bursdagsgutten eller jentene, og du er i gang.

1000 Davis St., Evanston; På nett: bennisoncakes.com

Hvis bursdagsstjernen ønsker å dele scenen med en over-the-top kake, er Urban Icing stedet å gå. Enten du foretrekker noen tradisjonelle søte godterier eller en 3D-formet kake, har dette stedet dekket deg. I tillegg til å være et boutique -bakeri, er Urban Icing et arrangement hvor du kan la dem ta seg av alle detaljene i barnets fest. Du kan velge mellom en Lego Party, Mermaid Party, Ice Cream Social og mer. Det er noe morsomt - og deilig - for alle!

1944 N. Damen Ave., Bucktown; På nett: urbanicing.com

Det blir ikke mer gammel skole enn Chicagos eldste familieeide bakeri, som har betjent søte tenner i Humboldt Park siden 1911. Som en spesialitet tilbyr Roeser lavglykemiske alternativer for bursdagsgutter og jenter som kan ha fordeler av redusert sukker, karbohydrater og kalorier. Følg bakeriets ikoniske neonskilt for å finne kaker bakt ved hjelp av oppskrifter perfeksjonert over 4 generasjoner med kulinariske ferdigheter til å dekorere til ethvert tema du muligens kan forestille deg, inkludert et bredt utvalg av lisensierte karakter kaker. Ta turen innom Roesers Party Palace ved siden av for å krysse av dekorasjoner fra sjekklisten for bursdagsplanlegging.

3216 W. North Ave., Humboldt Park; På nett: roeserscakes.com