Crock Pot Sitron Kylling Pitas

Slik tar du litt middelhavsstil inn på kjøkkenet ditt med knapt noen anstrengelse. Denne oppskriften på sitron kylling pitas kan ikke være enklere - bare marinere kyllingblandingen over natten, og legg den deretter i gryten om morgenen. Hele familien vil gjerne grave i disse smakfulle pitas, og du vil ikke engang svette.

Ingredienser
1 - 1 1/2 pund kyllingbryst
Skall og saft av 1 sitron
1 ts hvitløk
1 ss olivenolje
Salt og pepper
1/2 kopp kyllingbuljong
Tzatziki saus
Pita brød
Hakket tomat og rødløk (valgfritt)

Metode
1. Legg kyllingbryst i en Ziploc -pose. Tilsett sitronskall og saft, hvitløk, olivenolje, salt og pepper. La det marinere i 8-24 timer, slik at all sitronen blir absorbert i kyllingen.

2. Ha kyllingblandingen i grytepannen sammen med kyllingbuljongen. (Vann er også greit; bare noe for å hindre kyllingen i å tørke ut når den er kokt.) Stek på lavt i ca 6 til 8 timer, til kyllingen kuttes som bildet ovenfor.

3. Server sitronkyllingen med tzatzikisaus stablet på et stykke oppvarmet pitabrød. Tilsett hakket tomat og rødløk om ønskelig.

Leah Singer er frilansskribent og praktiserende taleskriver. Hun deler mange familievennlige oppskrifter, så vel som historier om morskap, håndverksideer, skriving og andre slike emner på Leahs tanker. Les mer om Leah på: leahsthoughts.com.