Hjemmelaget ferskenfruktskinn (for reals!)

Hvis du er noe som Catherine McCord of Weelicous, sjansen er stor for at du har forlatt Farmers 'Market med en haug med fersken. Bruk alle disse ferskenene til god bruk før de blir dårlige ved å lage denne enkle peasy -oppskriften på fruktskinn. Bonus: Catherine forteller oss at denne oppskriften holder seg bra i flere uker!

Ingredienser:
4 modne fersken (hud på)
1 ss honning

Metode:
1. Forvarm ovnen til 225 F grader.*

2. Skyll og fjern frøene fra fersken.

3. Ha fersken og honning i en blender og pure til den er jevn.

4. Hell blandingen på et bakepapirkledd bakepapir og fordel med baksiden av en skje eller slikkepott i et stort rektangel (mitt rektangel var 11 x 15 tommer) og passet på at tykkelsen er helt til og med.

5. Stek i 3-4 timer eller til den er tørr og ikke klissete. Husk at tilberedningstiden vil variere avhengig av hvor tykk du sprer blandingen og hvor mye vann (juice) som er naturlig i frukten. **

6. Sett til side og avkjøl ved romtemperatur; det tar flere timer før frukten mykner. Vær oppmerksom på at når du først tar fruktskinnet ut av ovnen, blir kantene litt tørre og sprø, men hvis du lar det sitte ute i flere timer, mykner det pent.

7. Skjær med en kniv, pizzakutter eller saks i strimler, behold papiret om ønskelig, og rull deretter læret til "roll -ups".

8. Tjene.

* Hvis du velger å bruke en dehydrator, koker du fruktskinnet på 135 grader i 5 timer.
** Hver ovn er forskjellig, så tilberedningstiden kan være mindre enn 2 timer hvis ovnen har en tendens til å bli varm.

Dette er et gjestepost fra Weelicious, en av våre favoritt matblogger. Sørg for å besøke Weelicious.com for mer barnevennlige sunne, enkle og raske oppskrifter.