Crock Pot Pulled Pork Tacos

Hold middagsrutinen din problemfri med disse sakte-taco med svinekoker. Laget av Leah Singer of Leah's Thoughts (hun er også Red Tricycle's San Diego Editor), kan disse trukket svinekjøtt -tacos tilberedes om morgenen og om kvelden er de klare til servering. Hent pålegg som ost, salsa, salat eller avokado og la barna lage sine egne.

Ingredienser:
1 - 11/2 pund svinemørbrad eller skulder
1 kopp kyllingkraft
Juice av en appelsin og/eller lime
1 ts hvitløkspulver
1 ts spidskommen
salt og pepper

Metode:
1. Kast kjøttstykket i gryten og tilsett kyllingkraft, saft av en appelsin og/eller lime, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper.

2. Dekk deretter til gryten og la den steke på høy i seks timer. På det tidspunktet, skru varmen til lav og la den sitte i en time til. Du prøver i utgangspunktet å få kjøttet til et punkt der det lett kan makuleres med en gaffel.

3. For å montere taco, bruk små mais/mel tortillas som bunn, topp deretter kjøttet med pico de gallo, moset avokado og queso frescoost.

Vil du bruke tregkokeren din denne uken?

Leah Singer er frilansskribent og praktiserende taleskriver. Hun deler mange familievennlige oppskrifter, så vel som historier om morskap, håndverksideer, skriving og andre slike emner på Leahs tanker. Les mer om Leah på: leahsthoughts.com.